Aromatyczna rybka z piekarnika. Pstrąg pieczony z warzywami

W cyklu "Ryba na piątek" pokazujemy, jak smacznie przyrządzić rybkę. Pstrąg pieczony w folii z dodatkiem aromatycznych ziół to sposób na wartościowy posiłek. Można go wrzucić do piekarnika lub położyć na grillu.

oprac. Katarzyna Gileta

27 kwietnia 2018, 11:45

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania rybne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

3 świeże pstrągi
pęczek koperku
pęczek pietruszki
3 łyżki masła
cytryna
sól, pieprz
czosnek
świeży tymianek i bazylia
1 cukinia
1 cebula
6 dużych pieczarek
1 czerwona papryka

Przepis

Ryby umyj, a łuski zeskrob nożem. Następnie natrzyj je przeciśniętym przez praskę czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem. Do środka pstrągów włóż po łyżce masła, plastry cytryny, gałązki koperku, tymianku, bazylii i pietruszki. Cukinię, parykę, pieczarki i cebulę opłucz i pokrój w plastry. Ryby zawiń w folię, obłóż warzywami i połóż na grillu. Piecz ok. 15 minut. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z roszponki.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl