Temat

buraczki

24-08-2021 09:52

Przetwory z buraków na zimę

Czerwone buraki to warzywa bardzo wartościowe. Zawierają w sobie całe pokłady witamin i składników mineralnych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu.

17-03-2021 08:36

Buraki na trzy sposoby. Pyszne i zdrowe surówki idealne na przednówek

Buraki to jedne z najzdrowszych warzyw. Zawierają mnóstwo witamin i mikroelementów, a także bardzo dużo błonnika, który pomaga w odchudzaniu, o czym po zimie myśli wiele osób. Idealnym sposobem na podanie buraczków są surówki. Możemy je przyrządzać zarówno z warzyw surowych, jak i gotowanych lub pieczonych. Pamiętajmy o tym, że nigdy nie obieramy tych warzyw przed pieczeniem lub gotowaniem. Dzięki temu zachowają cały swój smak.

20-11-2019 13:13

Jak wydobyć smak z buraków?

Do wielu dań potrzebujemy pieczonych buraków. Przygotowane w ten sposób warzywa mają dużo bardziej intensywny smak i kolor niż w wersji gotowanej. Buraczki możemy upiec w całości, zawijając je w foli. Zobacz film.

04-06-2018 12:58

Smaki Polski: tradycyjny chłodnik z botwinki. Prosty przepis

Połączenie świeżych warzyw z kefirem, śmietaną i ziołami to świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad, kiedy z nieba leje się żar. Podstawą zupy jest botwinka. Dodajemy świeżego ogórka, rzodkiewkę, szczypiorek i koperek. Jak przygotować chłodnik litewski?

24-04-2018 10:25

Wiosenny przysmak. Nie przegap sezonu na botwinkę

Botwina pojawiająca się na straganach i w warzywniakach to jeden z najprzyjemniejszych zwiastunów sezonu wiosenno-letniego. W tym okresie nie powinniśmy żałować sobie tych delikatnych liści buraka ćwikłowego, ponieważ są one prawdziwą skarbnicą cennych substancji.

24-11-2017 09:32

Dzień Buraka. Świętuj razem z nami

Burak to jedno z najmniej docenianiach, choć jednocześnie najzdrowszych warzyw korzeniowych. Najczęściej ląduje obok mielonego kotleta lub w barszczu. Na szczęście coraz chętniej zapraszamy go do swojej kuchni. Możemy z niego wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. Nadaje się do sałatek, deserów, naleśników, koktajli, past. Jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, zapobiega anemii, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia odporność organizmu, spowalnia procesy starzenia. Wykorzystuje się go również w profilaktyce nowotworowej. 24 listopada burak obchodzi swoje święto.

09-09-2017 13:04

Jarzynki na ciepło do obiadu. Szybko, zdrowo i tanio

Tradycyjny zestaw obiadowy składa się z mięsa, ziemniaków lub kaszy i porcji warzyw. Mizeria, sałata ze śmietaną, surówka z kapusty, pomidory z cebulką, tarta kalarepka – pomysłów jest naprawdę wiele. Jednak kiedy na zewnątrz robi się coraz chłodniej, mamy ochotę na ciepły dodatek do dania głównego. Zobaczcie, co można przygotować z sezonowych warzyw.

07-04-2017 10:53

Buraki – właściwości, kalorie, kiszone, pieczone, sok z buraków, przepisy

Buraki są polecane w ciąży, przy anemii, wysokim ciśnieniu i niskiej odporności. Piecze się je w folii, kisi, robi z nich sałatki i ceniony sok na katar.

26-06-2015 17:06

Burak - czerwony eliksir zdrowia

Przez wielu jest niedoceniany z powodu niepozornego wyglądu i lekko ziemistego smaku. Inni potrafią z niego wydobyć delikatny aromat i zaserwować w postaci eleganckiego, a nawet ekskluzywnego smakołyku. Mowa o jednym z najpopularniejszych polskich warzyw - buraku. Znajduje on w kuchni dziesiątki zastosowań, poza tym od wieków jest rośliną wykorzystywaną w medycynie ludowej. Nic dziwnego. Burak zawiera szereg cennych substancji odżywczych, skutecznie zwalczających różne choroby i pomagających zadbać o dobrą kondycję organizmu.

16-04-2015 09:16

Gotowanie na ekranie: krem buraczany

Karolina i Maciej Szaciłło promują zdrowe jedzenie i zachęcają do jedzenia kilku porcji warzyw oraz owoców dziennie. W studiu "Dzień Dobry TVN" małżeństwo przygotowało bardzo prostą zupę krem, do której składniki dostaniemy w każdym warzywniaku. DO przygotowania kremu z buraków wystarczy zaledwie kilka składników.