Awokado zamiast masła, czyli zdrowe zamienniki tłuszczów
Awokado jest bogate w niezbędne w naszej diecie tłuszcze nienasycone.
Spożywane w nadmiarze tuczą i są odpowiedzialne za wiele chorób, w tym nadciśnienie czy miażdżycę. Mowa o tłuszczach nasyconych. Jednak nie powinniśmy całkowicie eliminować tłuszczów z diety. Nienasycone chronią nasz wzrok, wspomagają pracę mózgu, nawilżają cerę, a także umożliwiają wchłanianie się witaminy D, A i K. Najwięcej jest ich w tłustych rybach, jednak w diecie Polaków jest ich zdecydowanie za mało.
Dietetyk Aneta Łańcuchowska poleca swoim pacjentom, by zamiast masła, jedli awokado. Choć owoc ten jest dość kaloryczny, pozytywnie wpływa na organizm. Gdzie jeszcze znajdziemy nienasycone kwasy tłuszczowe?
