10 najlepszych bezmięsnych źródeł białka
Niezbędny składnik
Organizm człowieka potrzebuje białka do prawidłowego funkcjonowania - jego dzienna zalecana ilość to 46 g dla kobiety i 56 g dla mężczyzny. Najlepsze dla nas są białka pełnowartościowe, zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne - a te obecne są w mięsie. Istnieją jednak również inne dobre źródła białka.
Organizm człowieka potrzebuje białka do prawidłowego funkcjonowania. To niezbędny budulec m.in. mięśni, włosów i paznokci. Potrzebne jest również do produkcji neuroprzekaźników, hemoglobiny, hormonów tarczycy czy DNA. Poza tym sprzyja odchudzaniu. Obecnie przyjmuje się, że zalecane dzienne spożycie białka powinno wynosić 0,75 g na kilogram masy ciała. Najlepsze dla nas ą pełnowartościowe białka, zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne - a one obecne są w mięsie. Istnieją jednak również inne dobre źródła.
EPN/mmch/kuchnia.wp.pl