31-07-2020 08:35
Ziemniaczane frytki inaczej. Chrupiące, złociste i aromatyczne
Przepis
Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych, w których zawartość skrobi waha się między 15 a 18 procent. Duża zawartość skrobi powoduje, że przygotowywane z nich frytki są pulchne w środku, nie są twarde i wodniste, a w dodatku bardzo dobrze się smażą.
4.8
(6 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 1 |
| Rodzaj diety: | |
| Okazja: |
123RF Składniki
- 35 dag obranych ziemniaków (na osobę)
- 1 duża cebula
- sól
- zmielona kolendra
- olej do smażenia
Przepis
- Ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki (nie myć, bo wypłucze się skrobia i frytki na pewno się nie udadzą) posolić.
- Cebulę pokroić w kostkę.
- Ziemniaki smażyć na złoto w sporej ilości oleju, w połowie smażenia dodać cebulę i kolendrę.
Przepis dodał użytkownik julia313
Ziemniaczane frytki inaczej. Chrupiące, złociste i aromatyczne
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
1
8
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 30-60 minut
