Zapiekanka ziemniaczana za grosze. Taniej się nie da
Zapiekanki możemy przygotować bardzo szybko w naczyniu żaroodpornym lub na patelni (czasami potrzebne jest jedno i drugie). Składniki kroimy na kawałki, układamy warstwami i posypujemy serem. Możemy do niej włożyć wszystko, co znajdziemy w lodówce, nawet pozostałości obiadu z poprzedniego dnia.
Zapiekankaoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Zapiekanki
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 25 dkg pieczarek
- 2 papryki czerwone
- 25 dkg sera żółtego
- 1 łyżki masła
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 2-3 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- sól
- sok z cytryny
Przepis
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić na plasterki, skropić sokiem z cytryny.
- Pieczarki pokroić na grube plasterki, także skropić sokiem z cytryny.
- Paprykę pokroić na cienkie paseczki.
- Układać składniki warstwami w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Każdą warstwę posypać solą i ziołami.
- Zalać bulionem i wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 st.C na ok. 30 minut.
- Następnie wyjąć i posypać serem i wstawić jeszcze raz na chwilkę, póki ser się nie rozpuści.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
