Zapiekanka mięsno-ziemniaczana. Lepszego przepisu nie znajdziesz

Nie znamy nikogo, kto oparłby się tej pysznej zapiekance. jest w niej wszystko, czego potrzebujemy w chłodny zimowy dzień. Ziemniaki, dobrze doprawione mięso i mnóstwo roztopionego sera.

Zapiekanka mięsno-ziemniaczana. Lepszego przepisu nie znajdzieszZapiekanka mięsno-ziemniaczana. Lepszego przepisu nie znajdziesz
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1-1,2 kg mięsa mielonego
  • 1 kg ziemniaków
  • kilka pomidorów
  • 2 łyżeczek czosnku granulowanego
  • 2 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2-3 średnie cebule
  • olej
  • sól, pieprz do smaku
  • 4 średnie łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki masła
  • ok. 100 g mąki pszennej
  • ok. 500 g sera żółtego (startego na tarce)
  • ok. 20 ml śmietanki 18 proc.
  • 1/2 litra bulionu

Przepis

  • Ziemniaki ugotować w mundurkach, a następnie pokroić je w plasterki i rozłożyć w naczyniu żaroodpornym lub w formie do zapiekanek.
  • Na ziemniaki poukładać pokrojone w plastry pomidory i posypać 1/3 porcji startego sera.
  • Mięso usmażyć z pokrojoną w kostkę cebulką i czosnkiem. Dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy.
  • Wyłożyć na pomidory posypane serem. W rondlu rozpuścić masło i dodać mąkę. Dolać śmietanę i bulion, odrobinę ziół prowansalskich i 1/3 część sera. Zagotować sos, mieszając dokładnie, aby się nie przypalił.
  • Polać nim mięso, równo rozprowadzając i posypać pozostałym serem.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180 stopni na ok. 20 minut.
Wybrane dla Ciebie
Nie kupuj rybnej pasty, lecz zrób ją sam. W takiej wersji jest idealna dla sercowców
Nie kupuj rybnej pasty, lecz zrób ją sam. W takiej wersji jest idealna dla sercowców
Czy można przedawkować miętę? Wyjaśniamy to raz na zawsze
Czy można przedawkować miętę? Wyjaśniamy to raz na zawsze
Wsyp 2 łyżeczki do owsianki. Ułatwi odchudzanie i odżywi mózg
Wsyp 2 łyżeczki do owsianki. Ułatwi odchudzanie i odżywi mózg
Kup, gdy zobaczysz w sklepie. Mogą pomóc uchronić się przed cukrzycą
Kup, gdy zobaczysz w sklepie. Mogą pomóc uchronić się przed cukrzycą
Dosyp do sałatki. Będziesz mieć serce jak dzwon i mózg jak brzytwę
Dosyp do sałatki. Będziesz mieć serce jak dzwon i mózg jak brzytwę
Znany dietetyk wskazał danie z PRL-u. Zapomniane, a wspiera regenerację chrząstki stawowej
Znany dietetyk wskazał danie z PRL-u. Zapomniane, a wspiera regenerację chrząstki stawowej
Tylko doświadczeni grzybiarze się po niego schylają. Wygląda podejrzanie, smakuje jak kania
Tylko doświadczeni grzybiarze się po niego schylają. Wygląda podejrzanie, smakuje jak kania
Ma mało kalorii, mnóstwo błonnika i przypomina pomidora. Na sklepowych półkach znajdziesz w bardzo dobrej cenie
Ma mało kalorii, mnóstwo błonnika i przypomina pomidora. Na sklepowych półkach znajdziesz w bardzo dobrej cenie
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki