Zapiekanka gyros z makaronem

- Zapiekanka gyros to bardzo proste danie i bardzo ciekawy pomysł na przygotowanie mięsa w nieco innym stylu. Bardzo smaczne, aromatyczne i sycące - poleca Alicja, autorka bloga "Gotuj ze mną".

• 500 g mięsa wieprzowego pokrojonego na mniejsze kawałki
• 200 g ugotowanego makaronu (krótkiego)
• papryka pokrojona w kostkę
• 1 cebula posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 200g małych pomidorków, pokrojonych na połówki
• 150 g żółtego tartego sera
• 300 ml wody
• 100 ml śmietany 30 proc.
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki przyprawy gyros
• 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
• sól, pieprz
• olej

Mięso posypujemy przyprawą gyros i odstawiamy na min. 30 minut do lodówki. Następnie rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy partiami mięso, ma się tylko zarumienić. Odkładamy do miski.

Na tej samej patelni zeszklić cebulę i czosnek, następnie dokładamy pozostałe warzywa. Chwilę dusimy, dodajemy mięso, posypujemy łyżką mąki. Całość zalewamy wodą i chwilę dusimy. Na koniec dodajemy śmietankę, mieszamy, ale nie gotujemy. Doprawiamy papryką, solą i pieprzem.

W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę makaronu, warstwę sosu i 2/3 sera, tak na zmianę. Posypujemy resztą żółtego sera i zapiekamy w 180 stopni przez 20 minut. Gotowe.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl