Ucierane z całymi jabłkami i karmelem. Proste ciasto na podwieczorek

Ucierane ciasto w trochę w innym wydaniu: z całymi owocami zanurzonymi w cieście, oblane cudownym karmelem. Łączy w sobie lekkość wypieku i słodkie dodatki. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Przepisy tradycyjne".

• 6 mniejszych jabłek
• 4 jajka
• 220 g masła
• 350 g mąki pszennej typ 450
• 180 g cukru
• 200 ml mleka
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• karmel do podania (przepis TUTAJ)

Jabłka obrać i wydrylować. Czas na ciasto - na najwyższych obrotach miksera utrzeć cukier z masłem, dodać mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i z cukrem waniliowym. Na końcu dodać jajka i całość zmiksować na gładką masę. Dno foremki (najlepiej okrągłej o średnicy ok. 26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć w środku jabłka i zalać ciastem. Za pomocą łopatki delikatnie całość wyrównać. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C, na grzanie góra-dół, i piec 50 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzić za pomocą patyczka, czy ciasto jest już gotowe. Lekko przestudzone polać sosem karmelowym.
Zobacz także: wieniec drożdżowy z domową masą makową

Polecamy wideo: drożdżówka z wiśniami wg przedwojennego przepisu