Ten owoc to antyrakowy mocarz. Powinniśmy jeść na kilogramy
Jest małe, soczyste i pełne cennych składników odżywczych. Minikiwi, zwane także aktinidią, to owoc, który nie tylko zachwyca smakiem, ale również posiada niezwykłe właściwości zdrowotne. Choć wciąż jest mało popularne w Polsce, warto po nie sięgać jak najczęściej – zawiera mnóstwo antyoksydantów i witamin, które mogą chronić organizm przed groźnymi chorobami, w tym nowotworami.
Mini kiwi kryje w sobie dużo wartości odżywczych
Minikiwi wygląda jak miniaturowa wersja znanego nam kiwi, ale w przeciwieństwie do niego ma gładką, jadalną skórkę i jest znacznie słodsze. Jego największą zaletą jest wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i pomagają zapobiegać nowotworom.
Badania wskazują, że regularne spożywanie owoców bogatych w antyoksydanty może znacząco zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób nowotworowych oraz wspierać układ odpornościowy. Jakie jeszcze właściwości kryje w sobie ten mały, ale potężny owoc?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zielony deserek z kiwi i matchą. Zachwyć swoich bliskich nie tylko w Dniu Świętego Patryka
Czym się różni minikiwi od zwykłego kiwi?
Minikiwi różni się od tradycyjnego kiwi przede wszystkim wyglądem, smakiem i sposobem jedzenia. Jest znacznie mniejsze – wielkością przypomina winogrono i ma gładką, cienką skórkę, którą można jeść bez obierania. W smaku jest słodsze i bardziej aromatyczne, bez charakterystycznej kwasowości klasycznego kiwi.
Minikiwi zawiera więcej witaminy C i antyoksydantów, co czyni je jeszcze zdrowszym owocem. Pod względem uprawy różni się odpornością na niskie temperatury – minikiwi jest bardziej przystosowane do chłodniejszego klimatu, dzięki czemu może rosnąć także w Polsce.
Minikiwi – owoc pełen zdrowia
Minikiwi to prawdziwa bomba witaminowa. Jest bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność i wspomaga produkcję kolagenu, wpływając na kondycję skóry i stawów. W 100 g minikiwi znajduje się nawet czterokrotnie więcej witaminy C niż w cytrynie! To sprawia, że jest doskonałym wsparciem w walce z infekcjami i stanami zapalnymi.
Oprócz tego zawiera:
- witaminę E, która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym,
- polifenole i flawonoidy, czyli silne antyoksydanty, które mogą hamować rozwój komórek nowotworowych,
- błonnik, wspomagający trawienie i regulujący poziom cukru we krwi,
- potas i magnez, wspierające prawidłową pracę serca i układu nerwowego.
Dzięki temu minikiwi nie tylko pomaga w profilaktyce raka, ale także wspomaga układ trawienny, sercowo-naczyniowy i odpornościowy.
Jak jeść minikiwi?
Minikiwi jest bardzo łatwe w przygotowaniu – nie wymaga obierania i można je jeść prosto z krzaczka jak winogrona. Dzięki swojej słodkiej i soczystej strukturze sprawdzi się jako zdrowa przekąska. Można je też wykorzystać w wielu potrawach, np. jako:
- dodatek do sałatek – świetnie komponuje się z rukolą, orzechami i serem feta,
- składnik koktajli i smoothie – dodaje naturalnej słodyczy i mnóstwa witamin,
- dodatek do deserów – idealne do lodów, ciast i musów owocowych,
- zdrowy dżem – można z niego przygotować pyszne przetwory bez dodatku cukru.
Najlepiej spożywać minikiwi na surowo, ponieważ wtedy zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze.
