Tego nie jedz podczas choroby. Obciąża organizm i wydłuża czas powrotu do zdrowia
Wraz z nadejściem jesieni zaczyna się okres częstszych przeziębień. W tym czasie na pierwszy plan wysuwają się syropy, rozgrzewające napoje i zupy. Jednak tak, jak istnieją produkty zalecane podczas choroby, tak samo są i takie, których lepiej unikać.
Niektórych potraw należy unikać podczas choroby
Gdy dopada nas przeziębienie, skupiamy się na lekach, syropach i gorącej herbacie. Jednak równie istotne, co leczenie objawów, jest to, co trafia na nasz talerz. Organizm w czasie infekcji pracuje na wyższych obrotach, zużywa więcej energii i potrzebuje dodatkowego wsparcia, aby szybciej wrócić do formy, a to, co jemy (albo czego unikamy), może realnie wpłynąć na to, jak szybko i łagodnie przejdziemy chorobę. Warto wiedzieć, które produkty w czasie przeziębienia pomagają, a które tylko przeszkadzają w regeneracji.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Papryka po chorwacku wzbogaci smak wielu dań. Tak łatwo ją przygotować
Produkty, które nie wspierają odporności
Podczas choroby organizm potrzebuje składników, które będą go wspierać – przede wszystkim witamin (C, D, A, z grupy B), minerałów (cynk, selen) i pełnowartościowego białka. Produkty ubogie w te składniki, a bogate w tłuszcze trans, cukry proste lub sztuczne dodatki, nie tylko nie pomagają, ale wręcz szkodzą.
Ich trawienie jest energochłonne, a osłabiony organizm powinien w tym czasie skupić się na walce z infekcją, a nie na przetwarzaniu ciężkostrawnych posiłków. Poza tym niektóre składniki mogą dodatkowo podrażniać gardło, wywoływać kaszel lub nasilać stan zapalny.
Czego unikać, gdy jesteś chory?
Na czas infekcji warto wyeliminować z diety przede wszystkim produkty smażone, tłuste dania typu fast food, mocno przetworzoną żywność, a także słodycze i gazowane napoje. Również mleko i jego przetwory, szczególnie przy gorączce, mogą powodować większe wydzielanie śluzu i uczucie zalegania w gardle. Unikaj też ostrych przypraw, alkoholu i bardzo zimnych napojów – mogą dodatkowo podrażnić błony śluzowe, które i tak są osłabione przez infekcję.
Co warto jeść podczas przeziębienia?
Zamiast tego sięgaj po lekkostrawne posiłki, najlepiej gotowane, duszone lub pieczone. Rosół, warzywne zupy krem, kasze, ryż, gotowane warzywa i chude mięso to najlepsze wybory w czasie choroby. Warto też jeść warzywa i owoce bogate w witaminę C, czyli paprykę, natkę pietruszki, cytrusy, oraz włączyć do diety czosnek i cebulę, które są naturalnym antybiotykami.
Pamiętaj również o odpowiednim nawodnieniu – najlepiej sprawdzą się woda, herbata z malinami, napar z lipy czy sok z czarnego bzu.
