WAŻNE
TERAZ

"Delikatnie przypominam". Duda zabiera głos ws. "wieszania za zdradę"

Tarta bez pieczenia z rabarbarem

Najczęściej kojarzy się ze słodkimi wypiekami, ale może też być głównym składnikiem letnich sałatek. Mowa o rabarbarze, którego od kilku tygodni możemy spotkać na bazarach. Zawiera sporo witaminy C, trochę potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza i fosforu. W dodatku jest polecany osobom na diecie. W 100 g zawiera zaledwie 21 kcal.

Najczęściej kojarzy się ze słodkimi wypiekami, ale może też być głównym składnikiem letnich sałatek. Mowa o rabarbarze, którego od kilku tygodni możemy spotkać na targowiskach i półkach sklepowych. Rabarbar zawiera sporo witaminy C, potas, sód, magnez, żelazo i fosfor. W dodatku polecany jest osobom na diecie. W 100 g zawiera zaledwie 21 kcal.

W medycynie ludowej rabarbar od wieków używany był jako środek przeczyszczający, przeciwzapalny i łagodzący stany lękowe. Niedawno naukowcy odkryli w nim substancje działające przeciwnowotoworowo.

Anna Starmach przygotowała w kuchni "Dzień Dobry TVN" potrawy z rabarbarem. Na stole pojawiły się dania takie, jak: ciasto z rabarbarem i migdałową kruszonką, tarta rustykalna z rabarbarem, lody rabarbarowo-truskawkowe oraz tarta bez pieczenia z rabarbarem.

Zobaczcie przepis na tartę bez pieczenia z rabarbarem.

Składniki:
Spód:
400 g ciasteczek oreo (biały krem nie jest nam potrzebny))

100 g rozpuszczonego masła

Masa:
200 g serka mascarpone
300 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
500 g rabarbaru
100 g cukru
2 łyżki wody
1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:
Ciasteczka zmiksuj w robocie kuchennym. Wymieszaj z masłem, wyłóż dno formy na ciasto, schładzaj w lodówce przez minimum 40 minut. Rabarbar potnij tak aby był tak długi jak foremka. Na patelnie wlej wodę i cukier, podgrzewaj aż cukier zacznie się karmelizować. Dodaj rabarbar, gotuj przez 2-3 minuty, nie pozwól na to aby łodygi straciły kształt. Rabarbar ściągnij z patelni i ostudź. Śmietankę ubij z mascarpone i cukrem, wyłóż na cząsteczkowy spód. Na wierzchu ułóż rabarbar i udekoruj miętą.

Wybrane dla Ciebie

Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę