Trwa ładowanie...
d37b34m
Temat

zakwas

Sekret Wielkanocnego Żurku: Jak Prosto Zrobić Domowy Zakwas?
8 kwietnia 2025, 14:53

Sekret Wielkanocnego Żurku: Jak Prosto Zrobić Domowy Zakwas?

Przyrządzenie zakwasu jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Nie jest konieczne posiadanie specjalnych narzędzi kulinarnych czy składników, których trudno szukać na rynku. Kluczowa jest jedynie odrobina wytrwałości, regularność oraz znajomość kilku podstaw, które umożliwią stworzenie idealnego żurku na wielkanocne rodzinne obiady.

Żurek wielkanocny Magdy Gessler. Tradycyjny przepis
15 marca 2021, 14:58

Żurek wielkanocny Magdy Gessler. Tradycyjny przepis

Żurek Magdy Gessler to z pewnością najsmaczniejsza propozycja na wielkanocny stół. Jak przygotować tradycyjny żur na zakwasie zgodnie z recepturą Magdy Gessler? Poznaj tajniki przepisu na żurek słynnej restauratorki. Zasmakuje wszystkim gościom!

Zakwas z buraków. Naturalny probiotyk
26 maja 2020, 14:15

Zakwas z buraków. Naturalny probiotyk

Zakwas z buraków jest produktem, który coraz częściej gości na sklepowych półkach oraz na polskich stołach. W czasie, gdy większość osób powraca do naturalnych metod wspierania zdrowia organizmu stał się on prawdziwym hitem. Wzmacnia układ krwionośny, poprawia odporność i usprawnia pracę mózgu. jak przygotować zakwas z czerwonych buraków?

Jak zrobić zakwas na żurek?
3 kwietnia 2020, 14:32

Jak zrobić zakwas na żurek?

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć żurku, przygotowanego według tradycyjnej receptury. Zamiast robić go na bazie tego z torebki kupionego w sklepie, lepiej zrobić go z zakwasu domowej roboty. Jest bardzo prosty. Oto jak go przygotować.

Zakwas na barszcz czerwony inspirowany przepisem Ani Starmach
18 grudnia 2019, 14:46

Zakwas na barszcz czerwony inspirowany przepisem Ani Starmach

Nie ma wigilijnego stołu bez barszczu czerwonego. To już ostatni dzwonek, żeby wykonać domowy zakwas.

d37b34m
Zakwas z mąki
29 listopada 2019, 13:49

Zakwas z mąki

Zakwas, przygotowywany z wody i mąki, z dodatkiem skórki chleba razowego, czosnku i przypraw, sprawdzi się nie tylko do żurku, ale również do przygotowania innych potraw, choćby naleśników czy pizzy. Zobacz film.

Zakwas z buraków - prosty przepis
27 listopada 2019, 10:26

Zakwas z buraków - prosty przepis

Zakwas to nie tylko baza do zupy, ale także naturalny napój probiotyczny, który doskonale wzmacnia organizm, a na dodatek doskonale smakuje. Zobacz film.

Zakwas - sekret prawdziwego chleba
13 marca 2019, 08:25

Zakwas - sekret prawdziwego chleba

Sercem mojego domu jest kuchnia. Sercem kuchni jest chleb. A sercem chleba jest zakwas. To prawdziwy skarb, który trzymam w niewielkim słoiku z niedokręconym wieczkiem, by mógł swobodnie komunikować się z otoczeniem.

Żurek: nie marnuj mikrobów
30 stycznia 2019, 14:19

Żurek: nie marnuj mikrobów

Żurek smakuje nie tylko w czasie Świąt Wielkanocnych. Gęsta, aromatyczna i sycąca zupa na zakwasie to klasyka polskiej kuchni. Doskonale rozgrzeje w chłodny dzień i postawi na nogi po imprezie. Zobaczcie jak przygotować pyszny żurek. Przepis pochodzi z książki Michała Kuźmińskiego "Nauka w kuchni".

Bez drożdży i polepszaczy. Do tej piekarni ustawiają się tłumy
5 listopada 2018, 09:56

Bez drożdży i polepszaczy. Do tej piekarni ustawiają się tłumy

Jesteśmy otwarci od wtorku do piątku oraz w weekendy. Chleb jest dopóki nie wyjdzie, śniadania podajemy przez cały dzień! Tak mówi o swoim biznesie Zosia Barto, dziewczyna, która postanowiła zostać – jak sama mówi - piekarką!

d37b34m
Jednym składnikiem podkręcisz smak botwinki
13 maja 2018, 12:30

Jednym składnikiem podkręcisz smak botwinki

Uwielbiacie botwinkę? Podana z młodymi ziemniaczkami i posypana koperkiem, kojarzy się ze słońcem i pełnią lata. Ale do ideału brakuje jej jednego składnika, który zdecydowanie za rzadko dodajemy, choć łatwo go zarówno kupić, jak i zrobić własny.

Zakwas jako baza do zup. Aleksander Baron radzi
26 stycznia 2017, 16:09

Zakwas jako baza do zup. Aleksander Baron radzi

Aleksander Baron to ekspert od kiszonek. Szef kuchni i właściciel restauracji Solec 44 na co dzień prowadzi eksperymenty z fermentacją i udowadnia, że kisić można naprawdę wiele nietypowych produktów. Przykładowo zakiszona kasza gryczana stanowić będzie pyszną bazę do żurku, a z kapusty warto przygotować polską wersję kimchi. Kucharz opowiedział, co jeszcze warto kisić i czy to skomplikowana metoda obróbki żywności.

Zakwas na barszcz, czyli sposób na idealną wigilijną zupę
12 grudnia 2016, 12:01

Zakwas na barszcz, czyli sposób na idealną wigilijną zupę

Czerwony barszcz obowiązkowo musi znaleźć się na wigilijnym stole. Tak wyjdzie przepyszny.

Barszcz czerwony - sprawdzony klasyczny przepis
13 grudnia 2015, 16:35

Barszcz czerwony - sprawdzony klasyczny przepis

Barszcz czerwony jest zupą, której na wigilijnym stole nie może po prostu zabraknąć. Smak tej potrawy, zapach, a nawet wygląd, od zawsze kojarzą się z wyjątkową, bożonarodzeniową atmosferą. Tradycyjny świąteczny barszcz czerwony to bez wątpienia kulinarne arcydzieło, które warto przygotować na podstawie sprawdzonego przepisu.

Wigilia i przygotowania do świąt według Jana Kuronia
4 grudnia 2015, 07:56

Wigilia i przygotowania do świąt według Jana Kuronia

Świąteczne witryny sklepów, dekoracje na ulicach miast i zewsząd docierające reklamy o promocjach na produkty związane z Bożym Narodzeniem to sygnał, że przygotowania do świąt najwyższy czas zacząć. Jan Kuroń specjalnie dla naszych czytelników podpowiedział, jak rozpocząć zakupy, gotowanie i podał przepis na pyszny zakwas na barszcz.

d37b34m
Piecz chleb, będziesz wielki!
11 lipca 2011, 02:23

Piecz chleb, będziesz wielki!

Domowy chleb staje się coraz bardziej popularny. I choć wiele osób rezygnuje z tego zajęcia bojąc się porażki, to pieczenie chleba czy bułek w domu nie jest takie trudne. Trzeba opanować podstawy i wszystko pójdzie jak z płatka.

d37b34m
d37b34m
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj