szpinak

Można ją jeść na ciepło, jako danie obiadowe, albo po schłodzeniu, na lunch czy kolację. W każdej formie spanakopita smakuje wybornie, o czym warto się przekonać przyrządzając ten grecki specjał. Zadanie wcale nie jest skomplikowane…

Słone przekąski z ciasta francuskiego umilą każdy wieczór z rodziną, czy imprezę ze znajomymi. Doskonale sprawdzą się także jako drugie śniadanie. W połączeniu z sałatką można zabrać je także ze sobą do pracy na lunch.

Nadmierna ekspozycja na promienie słoneczne, suche powietrze, palenie papierosów, nadużywanie kosmetyków – to tylko niektóre z czynników przyczyniających się do niszczenia skóry. W jej regeneracji pomoże odpowiednia dieta. Po jakie produkty szczególnie warto sięgać?

Jedni uważają, że smakuje jak trawa. Inni zachwycają się jego smakiem i dodają do wszystkiego, co tylko możliwe. Dla mnie po pierwszym spróbowaniu był po prostu paskudny, ale z czasem nauczyłam się przyrządzać go tak, by stał się dla mnie jednym z ulubionych produktów spożywczych. Szpinak, bo o nim mowa, jest niesamowitą rośliną bogatą w liczne witaminy i składniki mineralne. Jakie potrawy ze szpinakiem w roli głównej mogą szczególnie dobrze smakować?

Pyszny dodatek do makaronu, smaczne smarowidło na kanapki, ciekawe urozmaicenie dań z ryb czy drobiu – pesto szpinakowe można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Specjał dostarcza dużo cennych składników odżywczych, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Czego chcieć więcej?

Nieprzypadkowo ta choroba bywa nazywana "cichym zabójcą" – nadciśnienie zwykle nie daje żadnych objawów, a nieleczone może przyczynić się do zawału serca, udaru mózgu czy niewydolności nerek. Jak zapobiec temu zagrożeniu? Wprowadzając do jadłospisu produkty, które regulują ciśnienie krwi.

Wiosna to kolor zielony, który widzimy nie tylko za oknami, ale również na naszych talerzach. Młode liście marzą nam się całą zimę. Owszem, szpinak bez najmniejszych problemów dostaniemy również w śnieżne dni, ale np. ze świeżą botwinką czy szczawiem może już być problem. Dlaczego w ogóle warto jeść wiosenne liście i jak je gotować, by nie straciły swoich wartości?

Nikogo nie trzeba przekonywać, że szpinak to jedno z najzdrowszych warzyw, cenione m.in. za właściwości antynowotworowe i skuteczność w ochronie przed miażdżycą. Szczególne właściwości szpinaku to zasługa beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny – bardzo silnych przeciwutleniaczy. Nie bez znaczenia dla zdrowia jest też duża zawartość cennych mikroelementów m.in. potasu, magnezu, żelaza i kwasu foliowego.