Oksymel to połączenie octu owocowego z miodem, ziołami i macerowanymi warzywami. Jego receptura pochodzi z czasów starożytnych, ale po ten preparat warto sięgać również dzisiaj. W zależności od tego,...
Przyprawy są używane od zawsze w każdej kuchni. Podnoszą one smak, aromat i atrakcyjność posiłku. Większość z nich ma działanie prozdrowotne. Oprócz podstawowych przypraw jak pieprz, sól, ocet, cukier,...
Jest aromatyczny, słodki i lekko kwaskowy. Świetnie sprawdza się jako składnik marynaty czy dressingu do sałatek, a także dodatek do zupy, sosu, a nawet… deseru. Ocet można przygotować na bazie rozmaitych...
Co zrobić, aby jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych zup przez Polaków była jeszcze smaczniejsza? Dodać do niej łyżkę octu! Sposób ten jest stosowany od dawna przez najlepszych szefów kuchni,...
Choć popularnością przebija go ocet jabłkowy, to ocet z malin – ze względu na swoje walory prozdrowotne i smakowe – powinien na stałe zagościć w twojej kuchni. Dzięki procesowi długotrwałej fermentacji...
Rosół to zupa, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Podstawy przygotowania zna nawet przedszkolak: warzywa, dobre mięso i minimalna ilość wody. Nic więcej nie trzeba, by rosół był esencjonalny, pożywny...
O ile coraz częściej zwracamy uwagę na skład kupowanego jedzenia, o tyle rzadziej niestety na etykiety środków czystości. Tymczasem chemia gospodarcza źle wpływa na kondycję naszej skóry i dróg oddechowych....
Chociaż czyszczeni patelni wydaje się proste, często zapominamy o umyciu jej również od spodu. Gdy zaniedbamy jej powierzchnię, doprowadzenie patelni do stanu pierwotnego może stanowić prawdziwe wyzwanie....
Problem pojawia się już w samym nazewnictwie. Różnica poleca na tym, że jedna to produkt fermentacji mlekowej, czyli kiszenia, a druga jest konserwowana octem. Tej drugiej starajmy się unikać, bo nie...
Choć znany od wieków, w ostatnich latach przeżywa prawdziwy rozkwit popularności. Jest ceniony ze względu na działanie odchudzające, właściwości lecznicze oraz kosmetyczne. Często zapomina się jednak,...
Kupiłaś płyn do mycia naczyń, który nie pieni się? A może chcesz usunąć przypalony tłuszcz? Wystarczy dodać jeden składnik, który zapewne masz w domu. Dzięki temu trikowi, twój płyn starczy na dłużej...
Kiedyś przygotowywanie przetworów na zimę było koniecznością. Dziś możemy się bez tego obyć, jednak robienie domowych weków to jeden z kulinarnych trendów ostatnich lat. Nie tylko dlatego, że przygotowując...
Ocet. Niezmiennie kojarzony z czasami PRL-u, kiedy to wraz z musztardą był jednym z nielicznych produktów, których nigdy nie brakowało na sklepowych półkach. Może właśnie dlatego tak go nie doceniamy?...
Świetnie nadaje się jako dressing do sałatek, a teraz naukowcy udowodnili jego prozdrowotne właściwości. Olej z borówek amerykańskich jest w naszym kraju niedoceniony, tymczasem włączenie go do diety...
Sezon przyznawania najważniejszych nagród filmowych trwa w najlepsze. Na czerwonym dywanie nie brakuje gwiazd światowego formatu. Nie tylko przed samą imprezą dbają o to, żeby zabłysnąć na ściance. Cały...
Wyczyszczenie piekarnika może być prawdziwym wyzwaniem. Kiedy zaschnięty tłuszcz i przypalone resztki jedzenia spędzają nam sen z powiek, sięgamy po chemiczne środki czyszczące i zabieramy się za szorowanie....
Kilkanaście lat temu wraz z mężem porzuciła wielkomiejskie życie i osiedliła się w małej miejscowości pod Poznaniem, gdzie odnalazła swoje miejsce na ziemi. Z daleka od miasta żyje w zgodzie z naturą...
Trudno sobie wyobrazić sos do sałatki czy domowe przetwory bez octu. To także świetny środek kosmetyczny czy ekologiczny płyn do sprzątania. Wiele osób uważa też, że rozcieńczony ocet jabłkowy wspomaga...
Zakwaszenie organizmu ma fatalny wpływ na nasze samopoczucie. Skutecznie obniża nastrój, powoduje przewlekłe zmęczenie i osłabienie. Dlatego tak ważne jest utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. Sprawdźcie,...
Nie tylko nadaje potrawom charakterystyczny, kwaskowaty smak, ale zawiera także cenne dla zdrowia pierwiastki. Może pobudzać trawienie, poprawiać apetyt czy podnosić poziom dobrego cholesterolu. Trzeba...
