Trwa ładowanie...
d3fzuq0
Temat

obierki

Nie warto wyrzucać skórek z owoców i warzyw. Mają one wiele zastosowań
13-09-2022 14:16

Nie warto wyrzucać skórek z owoców i warzyw. Mają one wiele zastosowań

Często pozbywamy się skórek z bananów czy ziemniaków, myśląc, że na nic nam się nie przydadzą. To jednak wielkie marnotrawstwo. Obierki z owoców i warzyw mają mnóstwo zastosowań w kuchni i podczas sprzątania. Do czego można wykorzystać skórki?

Nie tylko z ziemniaków. Obierki z pieczarek w kuchni to hit!
04-05-2021 11:10

Nie tylko z ziemniaków. Obierki z pieczarek w kuchni to hit!

Ruch zero waste pokazuje nam co rusz, że wszystkie produkty spożywcze można wykorzystać właściwie w całości. O ile pesto z marchewki czy pieczone obierki z ziemniaków już nikogo nie dziwią, o tyle pomysł wykorzystania obierków z pieczarek może wydawać się niecodzienny. Ale jeszcze bardziej zaskakuje to, że obierki z pieczarek są po prostu pyszne!

Skórka banana, obierki ziemniaków. Na pewno je wyrzucasz
02-12-2020 13:07

Skórka banana, obierki ziemniaków. Na pewno je wyrzucasz

W dobie modnych sloganów zero-waste, recycling oraz segregacji odpadów, a także życia w zgodzie z naturą okazuje się, że każdy przedmiot może zostać wykorzystany i zyskać nowe życie. Tyczy się to także odpadków z kuchennego kosza.

Obierki z jabłek i gruszek. Nie uwierzysz, co można z nich zrobić
04-11-2020 13:46

Obierki z jabłek i gruszek. Nie uwierzysz, co można z nich zrobić

Po obraniu owoców skórki trafią zazwyczaj do śmietnika. Zapominamy, że właśnie w nich kryje się najwięcej cennych dla zdrowia składników odżywczych. Poza tym są wartościowym produktem kulinarnym, który z powodzeniem wykorzystamy do przygotowania octu, kompotu, koktajlu czy… chipsów.

Gotowanie w duchu zero waste. Czipsy z obierek
08-03-2019 14:03

Gotowanie w duchu zero waste. Czipsy z obierek

Obierki najczęściej lądują w koszu, jednak Sylwia Majcher przekonuje, że możemy przygotować z nich przekąskę. Wystarczy posypać obierki ulubionymi przyprawami i upiec. Szybko, tanio i smacznie.

d3fzuq0
Zupa z resztek i domowe grzanki. Nie marnuj jedzenia
08-03-2019 13:45

Zupa z resztek i domowe grzanki. Nie marnuj jedzenia

Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję nie marnuję", przekonuje, że pyszną zupę możemy ugotować nawet z obierek warzyw i łodyg ziół. Będą do niej pasować domowe grzanki z czerstwego pieczywa. W ten sposób nic się w naszej kuchni nie zmarnuje.

Drugie życie obierek. Smakowite inspiracje
10-04-2018 10:15

Drugie życie obierek. Smakowite inspiracje

Filozofia zero waste, a więc życia bez śmieci, coraz odważniej wkracza do naszych kuchni. Zgodnie z nią nie powinniśmy marnować żadnych produktów. Kompot z ogryzków? Czemu nie? Zupa albo chipsy z ziemniaczanych obierek? Proszę bardzo.

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów
02-03-2018 10:21

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów

Marnowanie żywności jest nie tylko głupie, ale i niemodne. Nie powinniśmy się wstydzić tego, że wykorzystujemy w naszej kuchni resztki. Ba, robią tak nawet najlepsi szefowie kuchni, którzy wiedzą, jak wykorzystać wszystko do ostatniego kawałeczka. Oto 6 propozycji na dania z tego, co zazwyczaj ląduje w koszu na śmieci.

Warzywa, których lepiej nie obierać ze skórki. To, co najcenniejsze ląduje w koszu
05-09-2017 14:32

Warzywa, których lepiej nie obierać ze skórki. To, co najcenniejsze ląduje w koszu

Nie od dziś wiadomo, że to, co najcenniejsze w warzywach i owocach znajduje się pod ich skórką. Niestety, najczęściej cenne składniki odżywcze i minerały wyrzucamy razem z obierkami. Na następnych slajdach naszej galerii znajdziecie przykłady warzyw, których lepiej nie obierać.

Obieranie warzyw jeszcze nigdy nie było tak proste
05-05-2017 09:31

Obieranie warzyw jeszcze nigdy nie było tak proste

Nikt nie lubi obierania warzyw i owoców. Pozbycie się skórek z niektórych produktów może być naprawdę uciążliwe, czasem jednak jest niezbędne. Niestety poza skórką często usuwamy też sporą część miąższu. Poznaj kilka trików, dzięki którym z łatwością obierzesz ziemniaki, pomidory, paprykę, kiwi, czosnek czy mango. Będziesz zachwycony ich skutecznością. Wypróbuj te sztuczki, a zaoszczędzisz czas i nerwy.

d3fzuq0
Warzywny recykling
21-07-2016 19:21

Warzywny recykling

Gdy kupujemy warzywa, wyglądają one pięknie i dorodnie. Jednak wielu z nas nie potrafi do końca wykorzystać wszystkich części warzyw. Wystarczy spojrzeć na to, ile skórek, końcówek i liści od warzyw wyrzucamy po obieraniu. A szkoda, bo niektóre z części warzyw możemy wykorzystać do wyhodowania kolejnych.

Tych warzyw i owoców lepiej nie obierać
14-04-2015 09:33

Tych warzyw i owoców lepiej nie obierać

Każdy z nas powinien jeść przynajmniej pięć porcji warzyw i owoców dziennie. Ale oprócz doboru zalecanych produktów, ważne jest odpowiednia ich konsumpcja. Nie od dziś wiadomo, że to co najlepsze ukryte jest tuż pod skórką i po prostu nie warto jej usuwać. W temacie tym należy oczywiście zachować zdrowy rozsądek i spożywać nieobrane warzywa lub owoce pochodzące ze sprawdzonego źródła i nie są szkodliwe. Warto zaznaczyć, że skórka dostarcza wiele cennych składników nie tylko wówczas, gdy zjadamy produkty surowe. Podczas obróbki termicznej tak owoce, jak i warzywa tracą wiele cennych składników. Możemy jednak tego uniknąć, jeśli będziemy je gotować w skórkach. Dzięki temu nie trafią one do wody, tylko pozostaną w warzywie. Jeśli nawet nie mamy ochoty zjeść łupinki, zdejmijmy ją po ugotowaniu - możliwie jak najcieńszą warstwę.

Obierki, skórki, łupiny - czego nie wolno wyrzucać?
20-05-2013 11:00

Obierki, skórki, łupiny - czego nie wolno wyrzucać?

W kuchni z przyzwyczajenia wyrzucamy wiele części warzyw i owoców - obieramy jabłka, pozbywamy się łupinek, liści. Błąd. Są nie tylko jadalne, ale przede wszystkim bardzo zdrowe

d3fzuq0
d3fzuq0
Więcej tematów