Trwa ładowanie...
d20pnpv
Temat

kuchnia wegetariańska

Lekkie knedle bez ziemniaków. W środku małe słodkości
13 czerwca 2025, 11:59

Lekkie knedle bez ziemniaków. W środku małe słodkości

Twarogowe knedle z borówkami to miękkie, lekkie kluski, które zrobisz bez ziemniaków – na bazie twarogu. W środku – soczyste owoce, a na wierzchu – tradycyjnie: śmietana, masło i cukier. Idealne latem, gdy sezon na borówki trwa w najlepsze! Do miski przełóż 275 g twarogu półtłustego, dodaj 1 jajko, 2 łyżki cukru oraz 2 łyżki mąki pszennej tortowej i zagnieć gładkie, miękkie ciasto. Podsypując blat 4 łyżkami mąki, uformuj wałek i podziel go na 23 równe części. Każdy kawałek rozpłaszcz, nałóż do środka kilka borówek (łącznie przygotuj 50 g owoców) i dokładnie zlep, formując kulkę. Knedle gotuj we wrzącej wodzie przez 2–3 minuty od wypłynięcia. Podawaj na ciepło z 3 łyżkami roztopionego masła, 6 łyżkami śmietany 18 proc. i posypką z 2 łyżek cukru. Smakują najlepiej od razu po przygotowaniu – miękkie, owocowe, delikatnie słodkie.

Stek z kapusty – jesienny przysmak
29 listopada 2022, 10:13

Stek z kapusty – jesienny przysmak

Czy za słowem stek musi zawsze kryć się smażony lub grillowany kawałek mięsa? Niekoniecznie. Ciekawą, smaczną i pełną cennych składników odżywczych alternatywą może być choćby potrawa przyrządzona z… białej kapusty.

Tęcza w słoiku. Wielowarzywna kiszonka warzywna Ewy Wachowicz
23 sierpnia 2022, 13:24

Tęcza w słoiku. Wielowarzywna kiszonka warzywna Ewy Wachowicz

Kiszonka z przepisu znanej kucharki składa się z aż sześciu różnych warzyw. Jest kolorowa, pyszna i zdrowa. Takie kiszone warzywa świetnie sprawdzą się jako przekąska, dodatek do sałatek, obiadów czy nawet na kanapkach. Przepis można też łatwo modyfikować i dodać do niego swoje ulubione warzywa.

Ta potrawa to hit TikToka! Zobacz przepis na cowboy caviar
11 sierpnia 2022, 14:07

Ta potrawa to hit TikToka! Zobacz przepis na cowboy caviar

Ta prosta i pyszna przystawka podbija serca internautów. Doskonale sprawdza się na każdej imprezie czy jako dodatek do dań z grilla. Jak ją przygotować?

4 lipca - światowy dzień hot doga. jak przygotować pyszną bułkę z parówką w wersji wege?
4 lipca 2022, 08:30

4 lipca - światowy dzień hot doga. jak przygotować pyszną bułkę z parówką w wersji wege?

Światowy dzień hot doga, jednego z najpopularniejszych fast foodów na świecie, będziemy świętować już 4 lipca. Obchody tego dnia zostały zapoczątkowane ponad 100 lat temu w USA podczas Święta Niepodległości. Dziś ta smakowita przekąska znana jest w niemal każdym zakątku świata. Popularny fast food doczekał się także wersji bezmięsnej, która podbija serca wielu wege smakoszy. Z okazji zbliżającego się święta przedstawiamy więc 6 sposobów na hot doga w wersji roślinnej!

d20pnpv
Sos boloński bez mięsa – to może się udać
4 kwietnia 2022, 09:02

Sos boloński bez mięsa – to może się udać

W Polsce i wielu innych zakątkach świata jada się go zwykle jako dodatek do spaghetti, choć Włosi uważają, że znacznie lepiej pasuje do makaronu tagliatelle czy pappardelle. Jedno nie ulega wątpliwości – bazą klasycznego sosu bolońskiego powinno być mięso. Czy na pewno?

Zamienniki mięsa. Eko trend 2022 roku w Polsce
29 marca 2022, 09:50

Zamienniki mięsa. Eko trend 2022 roku w Polsce

Mięso jest jednym z najbardziej popularnych składników naszych dań. Jemy drób, jemy wołowinę i wieprzowinę, coraz częściej także w naszych kuchniach gości mięso baranie, jagnięce lub nawet to ze strusia. Nie wszyscy jednak za mięsem przepadają, a w ostatnich latach coraz popularniejsze są diety wegetariańskie. Jednak wielu z nas nie może wyobrazić sobie życia bez mięsa, a jednak chciałoby zmniejszyć jego spożycie. Jak temu zaradzić? Można mięso zastąpić innymi produktami.

Grecja nie dla wegetarian? Nic bardziej mylnego! Przegląd najpopularniejszych bezmięsnych dań greckich
18 lipca 2021, 07:42

Grecja nie dla wegetarian? Nic bardziej mylnego! Przegląd najpopularniejszych bezmięsnych dań greckich

Choć wegetariańskich i wegańskich restauracji w Atenach nie ma zbyt wiele, osoby unikające mięsa mogą się tam poczuć jak w raju. Każda, tradycyjna i nowoczesna, tawerna, ma w swojej ofercie kilka co najmniej potraw bezmięsnych, które smakują wybornie. Oto szybki przegląd tego, czego szukać w menu, gdy nie ma się ochoty na mięso.

Trzy wegetariańskie dania. Szybko i smacznie
3 kwietnia 2019, 12:26

Trzy wegetariańskie dania. Szybko i smacznie

Jeśli do tej pory omijaliście wegetariańskie przysmaki szerokim łukiem, to mamy dla was przepyszną propozycję. Po spróbowaniu tych dań z pewnością pokochacie bezmięsną kuchnię. Szybko, smacznie i lekko.

Smacznie i zdrowo. Tani przepis na kotlety z brokułów
5 lipca 2018, 15:26

Smacznie i zdrowo. Tani przepis na kotlety z brokułów

Kotlety z brokułów z dodatkiem ryżu i sera to szybki i zarazem łatwy przepis na wegetariański obiad. Gwarantujemy, że ta jarska potrawa będzie nie tylko ciekawą odmianą codziennego jadłospisu, ale także smaczną propozycją na tani, ale i zdrowy obiad. Wyjątkowy smak na każdą kieszeń? Już dziś wypróbuj nasz przepis na wegetariańskie kotlety.

d20pnpv
5 przepisów na pasztety z warzyw. Nie tylko dla wegetarian
21 stycznia 2017, 18:00

5 przepisów na pasztety z warzyw. Nie tylko dla wegetarian

Pasztet z warzyw to świetna alternatywa dla tradycyjnego pasztetu. Jest zdrowszy, a w smaku czasem nie do odróżnienia od mięsnej wersji. Na dodatek to świetny pomysł na wykorzystanie warzyw z rosołu lub resztek ugotowanej kaszy. Pyszny pasztet można przygotować z fasoli, ciecierzycy, soczewicy, cukinii, marchewki, batatów, selera, szparagów, dyni czy buraków. Smak warto też wzbogacić grzybami, orzechami, żurawiną albo suszonymi pomidorami.

Popularne dania w wegetariańskiej wersji
10 stycznia 2016, 19:25

Popularne dania w wegetariańskiej wersji

Wegetarianizm to jedna z najpopularniejszych diet na świecie. Jej zwolennicy wybierają ją ze względów ideologicznych, a także zdrowotnych. Mimo że rezygnacja z mięsa to na wielu osób niewyobrażalne poświęcenie, warto jednak od czasu do czasu zastąpić kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę, zielonymi alternatywami. Oto kilka propozycji ulubionych dań Polaków w wersji wegetariańskiej. Ich smak dowodzi, że kuchnia wege może być naprawdę pyszna i warto ją wypróbować.

Kotlet nie musi być z mięsa
9 listopada 2015, 08:09

Kotlet nie musi być z mięsa

Na pytanie, co powinno być podstawowym składnikiem kotleta, zdecydowana większość Polaków bez większego wahania odpowie: mięso. Czy aby na pewno? Nie mniej smaczną, a często także dużo zdrowszą, potrawę możemy przyrządzić bez udziału wieprzowiny czy drobiu. Przedstawiamy kilka pomysłów na alternatywne wersje tradycyjnych "mielonych".

d20pnpv
d20pnpv
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj