Ciasto ryżowe z musem mango i kardamonem
Bardzo lubimy połączenie ryżu, kokosa i mango. W Tajlandii z tych składników przygotowuje się przepyszny deser mango sticky rice, czyli ryż kleisty podany z mleczkiem kokosowym i świeżym, dojrzałym owocem mango. Możesz się z nim spotkać również w trakcie podróży po Kambodży, Laosie, Wietnamie, Indiach i Bangladeszu. Zapewniamy, że zakochasz się w tym połączeniu. Nie poprzestajemy na mango sticky rice. Przygotowujemy ryżowo-kokosowe koktajle, puddingi i desery z dodatkiem soczystego mango. Ten torcik ma konsystencję ciasta budyniowego i delikatny smak kokosa. Zwieńczeniem jest mus z mango przyprawiony mielonym kardamonem, przełamany dodatkiem kwaśnych owoców.