Ślimaczki cynamonowe. Przepyszne, miękkie i delikatne

Przepyszne bułeczki cynamonowe, które idealnie będą pasować do kawy. Można je też zabrać do pracy na drugie śniadanie. Przepis nie jest trudny, więc na pewno każdy sobie z nim poradzi.

oprac. Katarzyna Gileta

25 stycznia 2022, 10:08

Czas przygotowania: 90-120 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Cynamon
- Mąka

Ciasto:

15 dag masła
500 ml mleka
5 dag drożdży
15 dag cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka zmielonego kardamonu
1 kg mąki

Nadzienie:

7-8 dag stopionego masła
10 dag cukru brązowego
1 łyżka cynamonu
3 łyżki mielonych orzechów
1 jajko
cukier do posypania

Przepis

Stop masło, wymieszaj z mlekiem. Wkrusz drożdże, rozpuść, dodaj cukier, sól, kardamon i mąkę.
Zagnieć ciasto, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 30-40 minut.
Ciasto zagnieć jeszcze raz i podziel na 3 porcje. Każdą cienko rozwałkuj na kwadrat, posmaruj masłem, posyp cukrem wymieszanym z cynamonem i orzechami.
Zwiń w roladę, pokrój na plastry o grubości 4 cm. Ślimaczki ułóż na blasze, pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.
Piecz 5-8 minut w temp. 250 st. C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl