Trwa ładowanie...
d1d21v8
Temat

boczniaki

Czy grzyby są zdrowe? Fakty i mity o darach lasu?
22-11-2022 09:42

Czy grzyby są zdrowe? Fakty i mity o darach lasu?

Grzyby słyną przede wszystkim z nieocenionych walorów smakowych. Stanowią idealny dodatek do wielu potraw, z tego względu już od wieków znajdują zastosowanie w kuchniach niemalże całego świata. Okazuje się jednak, że to nie tylko wspaniały smak, ale także źródło witamin, minerałów czy białka. Co warto o nich wiedzieć?

Boczniaki. Zdrowe i smaczne grzyby na co dzień
22-02-2022 08:01

Boczniaki. Zdrowe i smaczne grzyby na co dzień

Boczniaki to niezwykłe grzyby, rosnące dziko na całym świecie oprócz Antarktydy. Nie mają dużych wymagań pod względem warunków, dlatego z łatwością zaczęto je uprawiać i w ten sposób możemy cieszyć się ich obecnością przez cały rok.

Boczniaki. Wyjątkowe grzyby, które możesz uprawiać nawet we własnym domu
11-02-2021 18:41

Boczniaki. Wyjątkowe grzyby, które możesz uprawiać nawet we własnym domu

Do niedawna naczelnym grzybem hodowlanym Polaków była pieczarka. Kochana przez małych i dużych, wykorzystywana niemal wszędzie – od pizzy, aż po zupy, sosy i zapiekanki. Dziś równie popularne stają się boczniaki. Co to za grzyby i jakie wyjątkowe dania można z nich wyczarować?

8 właściwości boczniaka, które warto znać
17-10-2019 09:38

8 właściwości boczniaka, które warto znać

Można go znaleźć w lesie, zwykle na próchniejących pniach drzew, ale łatwiej po prostu kupić w sklepie. Boczniak świetnie sprawdza się w rozmaitych potrawach, jest między innymi smacznym zamiennikiem mięsa. Cechuje się również wyższymi wartościami odżywczymi niż grzyby leśne czy pieczarki. Jakie ma właściwości?

Pad thai to cud tajskiej kuchni. Bangkuk dobrze o tym wie i pielęgnuje tradycję
07-08-2019 08:18

Pad thai to cud tajskiej kuchni. Bangkuk dobrze o tym wie i pielęgnuje tradycję

Tajlandia słynie z najlepszej kuchni na świecie. To prawdziwy raj dla wszystkich tych, którzy kochają jeść, poznawać nowe smaki i czasem mają ochotę na kulinarną przygodę. Tajska kuchnia jest tak pyszna, że są uliczne knajpy, które doczekały się gwiazdek Michelin. Sprawdziliśmy, jak z tajską kuchnią radzi sobie gdański Bangkuk w Słonym Spichlerzu.

d1d21v8
Sałatka grzybowa na ciepło. Przepis, który pokochasz
07-08-2018 12:58

Sałatka grzybowa na ciepło. Przepis, który pokochasz

Podsmażone na maśle grzyby, aromatyczny sos z czosnkiem i rukola. Brzmi pysznie? Tę sałatkę przygotujesz dosłownie w 15 minut. Smakuje zarówno jako samodzielnie danie w towarzystwie chrupiącej bagietki, jak i w roli dodatku do mięs.

Przepis na burgery z portobello i flaczki z boczniaków
02-02-2017 12:02

Przepis na burgery z portobello i flaczki z boczniaków

Grzyby nie posiadają wartości odżywczych? To mit! Piotr Kucharski w kuchni "Dzień Dobry TVN" przygotował wyjątkowe burgery i kotlety z pieczarek, dedykowane szczególnie cukrzykom. Z kolei z boczniaków, które regulują poziom cholesterolu oraz cukru, a dodatkowo niszczą komórki rakowe, ugotował flaczki.

Boczniaki - wartościowe grzyby w polskich kuchniach
27-01-2017 09:40

Boczniaki - wartościowe grzyby w polskich kuchniach

Boczniaki coraz częściej można kupić na bazarkach i w popularnych sieciach sklepów spożywczych. Wbrew pozorom to pełne witamin i smaku produkty. Można je usmażyć i dodać do burgera lub podać zamiast kotletów. Doskonale smakują też podduszone czy usmażone w cieście piwnym. Z boczniaków można przygotować też zupę grzybową i zrobić wegetariańskie flaczki. Inspiracji jest naprawdę mnóstwo! W dodatku to grzyby pełne witamin. Należy je jednak odpowiednio wybrać i przygotować, o czym opowiedział Mikołaj Rey.

SMAKI POLSKI: 3 sposoby na pyszne flaczki
24-01-2017 09:41

SMAKI POLSKI: 3 sposoby na pyszne flaczki

Flaki to jedno z najbardziej kontrowersyjnych dań, które niejednokrotnie podzieliło rodzinę przy stole, bowiem, jak mawiał mój dziadek, ludzie dzielą się na tych, którzy jedzą flaki, którzy ich nie jedzą i tych, którzy będą je jedli, ale jeszcze o tym nie wiedzą. Coś w tym jest... Kiedyś byłam zatwardziałą członkinią trzeciej grupy, a teraz z dumą mogę powiedzieć, że należę do tej pierwszej i nie wyobrażam sobie imienin u cioci bez zjedzenia chociażby jednego talerza flaczków. Rozumiem jednak, że jeszcze nie każdy dojrzał do tego smaku, więc mamy dla was przepisy na flaczki aż w trzech wariantach. Który wybierzecie?

Gotowanie na ekranie: tarta z boczniakami
15-07-2015 11:02

Gotowanie na ekranie: tarta z boczniakami

Mikołaj Rey odwiedził w Woli Łaskiej Przemysława Rusieckiego, który jest producentem boczniaków. Grzyby te doskonale nadają się do dań obiadowych, dlatego panowie wspólnie przygotowali wytrawną tartę. Smak boczniaków dodatkowo podkreślą orzechy włoskie.

d1d21v8
Boczniaki - grzyby prosto z ogródka
02-06-2015 08:34

Boczniaki - grzyby prosto z ogródka

Pospolite boczniaki są źródłem wielu cennych substancji, a dodatkowo są bardzo smaczne. Łatwo dostać je w warzywniakach, ale można je uprawiać również na balkonie lub w ogródku. Grzyby te obniżają poziom cholesterolu we krwi, niwelują objawy zmęczenia mięśni czy stawów. Ale to nie jedyne ich zalety. Oto kilka powodów, dla których poleca się sięgać po te produkty.

d1d21v8
d1d21v8
Więcej tematów