Trwa ładowanie...
d1t3cu4
Temat

bakłażan

Pasta z bakłażana – to jest pyszne!
20-09-2022 11:50

Pasta z bakłażana – to jest pyszne!

Doskonały dodatek do pieczywa, grzanek czy krakersów. Świetnie smakuje z grillowanymi warzywami albo pieczonymi mięsami. Pastę z bakłażana można wykorzystać na wiele sposobów, a jej zaletą jest też szybkie i łatwe przyrządzenie.

Zapiekanka z cukinii — lekki i smaczny obiad z TikToka
16-08-2022 14:18

Zapiekanka z cukinii — lekki i smaczny obiad z TikToka

Sezon na cukinię wciąż trwa, co zdają się zauważać również TikTokerzy. Na popularnej aplikacji znajdziemy wiele pomysłów na dania z cukinii. Ten przepis na zapiekankę z cukinii jest jednak inny niż wszystkie. Zachwyca bogactwem smaków, a do tego kusi łatwością i szybkością przygotowania. Warto go wypróbować!

Fioletowe warzywa. Wprowadź je do swojego menu już dziś!
09-11-2021 09:33

Fioletowe warzywa. Wprowadź je do swojego menu już dziś!

Wśród warzyw znajdziemy wiele takich, które mają intensywnie fioletową barwę. Takie jarzyny nie tylko pięknie wyglądają na talerzu ale również bardzo zdrowe. Swoje korzystne właściwości zawdzięczają m.in. barwnikowi, któremu zawdzięczają intensywny, głęboki kolor.

Gruszka miłości. Sekret zdrowia i młodego wyglądu
02-06-2021 10:00

Gruszka miłości. Sekret zdrowia i młodego wyglądu

Bakłażan jest niezwykle charakterystycznym warzywem. Ma błyszczącą, fioletową skórkę i miękki, jasny miąższ. Przywędrował do nas z dalekiej Afryki i jest przysmakiem kuchni włoskiej. To warzywo o wielu zastosowaniach, choć z botanicznego punktu widzenia bakłażan to owoc, a konkretnie – jagoda.

Bakłażan w polskiej kuchni. Pięć przepisów na szybki i smaczny obiad z bakłażana
29-03-2021 08:06

Bakłażan w polskiej kuchni. Pięć przepisów na szybki i smaczny obiad z bakłażana

Bakłażan pochodzi z tropików, ale na dobre się już zadomowił także w mniej upalnej Europie. Od jakiegoś czasu uprawiany jest także w Polsce. Ten kuzyn pomidora jest wyjątkowo zdrowym warzywem. Zawiera mnóstwo wapnia i fosforu, ale również glukozy i błonnika.

d1t3cu4
Przepisy na bakłażana. Pięć smakowitych propozycji na obiad
15-12-2020 11:38

Przepisy na bakłażana. Pięć smakowitych propozycji na obiad

Bakłażan, inaczej zwany oberżyną, zyskuje w Polsce coraz większą popularność. I dobrze, bo jest szalenie uniwersalny i zdrowy. Zawiera mnóstwo mikroelementów, głównie wapnia i fosforu, ale również sporo cukrów prostych, przede wszystkim glukozy i bardzo dużo błonnika. W dodatku warzywo to jest bardzo niskokaloryczne, jest więc polecane w różnego rodzaju dietach.

Bakłażany w kuchni. Tego o nich nie wiedzieliście
29-06-2020 12:26

Bakłażany w kuchni. Tego o nich nie wiedzieliście

Bakłażan, inaczej zwany również oberżyną, psianką podłużną czy bakmanem, to warzywo, które latem bezsprzecznie powinno znaleźć się na naszych stołach. Przez wielu uważane jest za afrodyzjak i określane jako "gruszka miłości". Na straganach i sklepowych półkach najczęściej można spotkać bakłażana w kolorze ciemnofioletowym. Podpowiadamy, dlaczego warto jeść ten produkt i jak go serwować.

Bakłażan w kuchni. Pięć pysznych przepisów
11-03-2020 12:14

Bakłażan w kuchni. Pięć pysznych przepisów

Bakłażan znany też jako oberżyna, to warzywo, które jak najczęściej powinno znaleźć się na naszych stołach. Jest niskokaloryczny, a jednocześnie wyróżnia się sporą dawką cennego błonnika (mała porcja zawiera dwa razy więcej tego składnika niż jabłko czy brzoskwinia). Ma też właściwości detoksykacyjne, dlatego polecany jest przy kuracjach oczyszczających oraz osobom, które przyjmują antybiotyki.

Bałkański ajvar
22-01-2020 15:26

Bałkański ajvar

Ajvar to przysmak w krajach bałkańskich. Przyrządzany jest tam według tradycyjnej receptury. Można łatwo kupić gotowy produkt w wielu marketach. Warto jednak spróbować zrobić ajvar samodzielnie, gdyż będzie on nieporównywalnie lepszy w smaku, niż ten kupiony.

Bakłażan w kuchni
12-09-2019 12:24

Bakłażan w kuchni

Bakłażan kusi nas swoim wyglądem. Piękny kolor i wyjątkowo błyszcząca skórka powodują, że trudno mu się oprzeć. Nadaje się do grillowania, faszerowania oraz marynowania. Dania z jego dodatkiem coraz częściej goszczą na polskich stołach. Oto nasza propozycja na 5 dań z wykorzystaniem bakłażana.

d1t3cu4
Właściwości bakłażana
11-09-2019 12:33

Właściwości bakłażana

Bakłażan, oberżyna, gruszka miłości. Kilka nazw i jeszcze więcej właściwości zdrowotnych. To wbrew opinii nie warzywo, a owoc zaliczany do jagód. Bakłażan jest przede wszystkim niskokaloryczny i wysokobłonnikowy. Pomaga w odchudzaniu, działa w profilaktyce chorób układu krążenia i nowotworów, a przy tym zawiera mnóstwo witamin, które wzmacniają cały organizm. Zobacz film.

Makaron z bakłażanem i kurkami. Szybki obiad
11-04-2019 11:15

Makaron z bakłażanem i kurkami. Szybki obiad

Makaron z kurkami i bakłażanem sprawdzi się na obiad lub szybką kolację. jest pyszny, łatwy do przygotowania i sycący. Wypróbuj przepis.

Moc fioletu, czyli prawdziwa uczta z bakłażana
12-03-2019 09:15

Moc fioletu, czyli prawdziwa uczta z bakłażana

Bakłażany pochodzą z Indii, ale dziś są popularne na całym świecie. To warzywo (choć niektórzy zaliczają je do owoców) ma sporo różnych odmian. My znamy najlepiej fioletowe bakłażany, podłużne jak gruszka ze lśniącą skórką. Są jednak i długie, wężowe bakłażany chińskie czy małe, zielone tajskie. Warzywo te ma bardzo dużo błonnika, który wspomaga trawienie. Jest bardzo niskokaloryczne (w 100 gramach jest tylko 20 kcal) i wyjątkowo smaczne.

ABC gotowania. Proste triki na poskromienie bakłażanów
23-08-2018 10:26

ABC gotowania. Proste triki na poskromienie bakłażanów

Oberżyna, psianka podłużna, gruszka miłosna – określeń bakłażana jest sporo, podobnie jak problemów, które może przysporzyć w kuchni. Niestety często właśnie z ich powodu rezygnujemy z jego przyrządzania. Nie warto. Przedstawiamy proste i skuteczne triki, jak skutecznie poskromić bakłażany.

Sezonowa kuchnia. 8 smakowitych pomysłów na bakłażana
16-08-2018 10:03

Sezonowa kuchnia. 8 smakowitych pomysłów na bakłażana

Zdaniem znawców w sierpniu smakuje najlepiej. Bakłażan, zwany też gruszką miłości, jajkiem krzewiastym czy oberżyną od wieków ceniony jest za właściwości odżywcze, ale również walory kulinarne. Bez większego wysiłku możemy wyczarować z niego wiele interesujących potraw.

d1t3cu4
Nie tylko z owocami. Warzywne tarty polecają się na letni obiad
09-08-2018 14:20

Nie tylko z owocami. Warzywne tarty polecają się na letni obiad

Chociaż tarty często kojarzone są owocowymi wypiekami, ich wytrawne wersje są świetnym pomysłem na lekki i zarazem pożywny obiad. Kruche ciasto świetnie komponuje się z warzywnymi farszami i aromatycznymi przyprawami. Do ich przygotowania warto wykorzystać dostępne w sezonie letnim warzywa – bakłażany, brokuły, a nawet dynie.

ABC gotowania: parmigiana
09-08-2018 13:00

ABC gotowania: parmigiana

Aromatyczna zapiekanka z pokrojonych na cienkie plastry bakłażanów przekładanych pomidorowym sosem i serem mozzarella przypadnie do gustu niejednemu miłośnikowi kuchni włoskiej. Dziś w ramach cyklu "ABC gotowania" przedstawiamy, jak zrobić to proste w przygotowaniu i smaczne danie.

Sos boloński bez mięsa i mielone z bakłażanów. Smakowite inspiracje
25-07-2018 14:34

Sos boloński bez mięsa i mielone z bakłażanów. Smakowite inspiracje

Spaghetti bolognese i pasta "Sloppy Joes" zazwyczaj kojarzą się z mielonym mięsem. Czy jest możliwe przygotowanie ich tego składnika? Jak najbardziej! Poznajcie pomysły na bezmięsne potrawy, które mogą zaskoczyć niejednego wegetariańskiego sceptyka.

Solanina. Trucizna ukryta w warzywach
12-07-2018 15:11

Solanina. Trucizna ukryta w warzywach

Ziemniak, pomidor, bakłażan, marchewka – teoretycznie są to produkty, których spożywanie korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Jednak niekiedy, oprócz cennych substancji odżywczych, te warzywa mogą stanowić źródło niebezpiecznego związku chemicznego, czyli solaniny.

Bakłażan w roli głównej. Smakowite pomysły z różnych zakątków świata
04-07-2018 15:25

Bakłażan w roli głównej. Smakowite pomysły z różnych zakątków świata

Bakłażan, oberżyna, psianka podłużna, gruszka miłosna. Nazw bakłażana jest sporo, podobnie jak jego zastosować w kuchni. Nie wiesz jak go przygotować? Koniecznie sprawdź nasze propozycje na niezwykłe dania z bakłażanem.

d1t3cu4
Bakłażan faszerowany. Idealny na lato
14-05-2018 16:36

Bakłażan faszerowany. Idealny na lato

Faszerowany bakłażan świetnie sprawdzi się jako przystawka lub danie główne. Przepis pochodzi z książki "Zioła na talerzu" składającej się z 15 aromatycznych historii z ziołami w roli głównej, opowiedzianych przez polskich blogerów i kucharzy.

Ajwar - bałkański przysmak ze słoiczka
13-06-2017 09:22

Ajwar - bałkański przysmak ze słoiczka

Będąc na Bałkanach, powinniśmy obowiązkowo spróbować ajwaru. Co to takiego? Pikantna pasta z pieczonych bakłażanów i papryki z dodatkiem octu, czosnku i ziół. Obłędnie pachnie, ma jedwabistą konsystencję i najlepiej smakuje wyjadany wprost ze słoiczka.

Dania z Bliskiego wschodu w twojej kuchni
31-03-2017 12:51

Dania z Bliskiego wschodu w twojej kuchni

Sabrina Ghayour, brytyjsko-irańska szefowa kuchni i autorka książek kulinarnych, dzieli się swoimi przepisami na bliskowschodnie dania. Jej smakowite propozycje to jajecznica z kaczych jaj, pieczone bakłażanowe łódeczki i kebab z pikantnej jagnięciny.

Co zrobić z bakłażanem?
29-03-2017 10:15

Co zrobić z bakłażanem?

Mimo że na polskie bakłażany musimy poczekać do lata, już teraz w supermarketach możemy kupić te warzywa za niewielkie pieniądze. Najczęściej importuje się je z południa Europy. W Biedronce za kilogram bakłażanów zapłacimy mniej niż 5 zł. Warto sięgać po nie jak najczęściej – mają niewiele kalorii, są źródłem witamin i cennych dla zdrowia pierwiastków, świetnie komponują się w daniach kuchni śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej. Jak wybierać i przechowywać te warzywa?

Dyniowate, czyli prawdziwy smak jesieni
17-10-2016 09:45

Dyniowate, czyli prawdziwy smak jesieni

Dietetyk wyjaśnia, dlaczego warto jeść patisony, dynie i cukinie.

d1t3cu4
d1t3cu4
Więcej tematów