Zapiekanka z cukinii — lekki i smaczny obiad z TikToka
Sezon na cukinię wciąż trwa, co zdają się zauważać również TikTokerzy. Na popularnej aplikacji znajdziemy wiele pomysłów na dania z cukinii. Ten przepis na zapiekankę z cukinii jest jednak inny niż wszystkie. Zachwyca bogactwem smaków, a do tego kusi łatwością i szybkością przygotowania. Warto go wypróbować!
Co ugotować na obiad? Z tą zagwozdką mierzył się każdy z nas. Kiedy mamy już dość starych, wypróbowanych potraw, a nie umiemy wymyślić niczego nowego, po kulinarne inspiracje warto zajrzeć na TikToka. Być może ta aplikacja nie kojarzy wam się z kulinariami, ale wbrew pozorom przepisów jest tam naprawdę co niemiara. Specjalnie dla was spisaliśmy przepis na pyszną zapiekankę z cukinii.
TikTokowa zapiekanka z cukinii to pyszne i proste danie, które można przygotować w mgnieniu oka, zarówno na lekki obiad, jak i przekąskę. Połączenie aromatycznej cukinii marynowanej w czosnku, ziołach i oliwie ze słodkimi pomidorami, chrupiącą bułką tartą i ciągnącą się mozzarellą przypadnie do gustu nawet najwybredniejszym z was.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Szybki przepis na pyszne placki z kurczakiem i cukinią
Przepis na zapiekankę z cukinii
Składniki:
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- pomidory z puszki
- czosnek
- cebula
- Bazylia suszona
- mozzarella
- bułka tarta
- parmezan
- sól i pieprz
- oliwa
- mieszanka ziół włoskich suszonych
Sposób przygotowania:
- Umytego bakłażana i cukinię kroimy w plastry. Bakłażana solimy i odstawiamy na papierowy ręcznik.
- Cukinię wrzucamy do miski. Dodajemy oliwę, czosnek i bazylię, mieszamy. Siekamy czosnek i cebulę, wrzucamy na rozgrzaną oliwę i smażymy przez chwilę, aż cebula się zeszkli.
- Dodajemy pomidory z puszki, sól, pieprz, cukier i zioła do smaku. Gotujemy, aż woda nieco odparuje.
- Żaroodporne naczynie smarujemy oliwą. Układamy bakłażany, pomidory, cukinię i mozzarellę. Czynność powtarzamy aż do wykorzystania wszystkich składników.
- Mieszamy bułkę tartą, parmezan i zioła. Taką mieszanką posypujemy naszą zapiekankę.
- Następnie wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Pieczemy około 30 minut.
