Strzelczyk zanurza chleb i kładzie na patelni. Przed laty takie śniadanie było w każdym domu, dziś już zapomniane

Dawniej nie wyobrażano sobie poranka bez prostych, a jednocześnie sycących dań. Chleb w jajku to jedno z tych śniadań, które gościły w wielu domach przez pokolenia. Dziś, w dobie skomplikowanych przepisów i modnych diet, ta klasyczna potrawa nieco straciła na popularności. Jednak Strzelczyk, znany z kulinarnych inspiracji, przypomniał widzom o tej prostej i smacznej propozycji.

Przygotowanie chleba w jajku nie wymaga ani specjalnych umiejętności, ani długiej listy składników. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które zazwyczaj mamy w kuchni. Kluczowym elementem tego dania jest właśnie chleb – najlepiej nieco czerstwy, choć można użyć również świeżego pieczywa.

Do przygotowania potrzebujemy:

• kilka kromek chleba,
• 2-3 jajka,
• łyżkę mleka,
• szczyptę soli i pieprzu,
• odrobinę gałki muszkatołowej,
• masło klarowane do smażenia,
• szczypiorek dla wzbogacenia smaku,
• żółty ser do posypania.

Strzelczyk pokazuje, jak krok po kroku przygotować to tradycyjne danie. Na początek należy pokroić chleb na grube kromki. Następnie w misce roztrzepujemy jajka z mlekiem, doprawiając je solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W powstałej mieszance zanurzamy chleb, pozostawiając go na chwilę, aby dobrze nasiąkł.

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i układamy namoczony chleb. Smażymy go z obu stron na złoty kolor. Strzelczyk idzie jednak o krok dalej – gotowe kromki przekłada na blachę, robi w nich niewielkie wgłębienia i wlewa do nich resztkę masy jajecznej. Następnie posypuje wszystko tartym żółtym serem i wstawia do piekarnika na kilka minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Ten przepis to doskonały sposób na szybkie i treściwe śniadanie. Dzięki prostocie przygotowania może stać się codziennym rytuałem w każdym domu, przypominającym smaki dzieciństwa. Można go urozmaicać, dodając ulubione przyprawy, zieleninę lub inne dodatki, np. plasterki pomidora czy szynki.