Śniadaniowe miniplacuszki. Prosty przepis

To nowa śniadaniowa klasyka. Sycą na wiele, wiele godzin i zaspokajają ochotę na słodki smak. I ten fikuśny kształt. Pamiętaj, że nie musisz ich robić w wersji mini i spędzać czasu nad patelnią z wykałaczką (ja przewracałam je właśnie w taki sposób).

• 2 jajka,
• 20 ml śmietanki 30–36 proc.,
• 30 g mąki migdałowej.

• Wymieszaj składniki w misce, przelej do dozownika i smaż na oleju kokosowym.
• Można, oczywiście, nakładać je łyżką i nie bawić się jak ja. Podaj z owocami, kruszonym kakao lub z frużeliną z owoców jagodowych słodzoną erytrolem albo mascarpone.

Przepis pochodzi z książki "Sztuka KETO" Solvity Kaluginy-Bułki