Smak dzieciństwa. Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Wiele osób pamięta z dzieciństwa wspaniały smak ryżu zapiekanego z cynamonem oraz jabłkami. Jak przygotować ten deser? Przepis jest banalnie prosty, a składniki tanie i łatwo dostępne. A więc do dzieła!

• po 2 szklanki ryżu i mleka
• 3/4 kg jabłek
• cukier waniliowy
• 2 laski cynamonu
• łyżeczka cynamonu
• łyżeczka soli
• po 2 łyżki cukru i masła

• Do garnka wlać mleko i dwie szklanki wody, wsypać łyżeczkę soli, zagotować. Ryż opłukać w zimnej wodzie, osączyć, wsypać do garnka z gotującą się wodą i mlekiem. Dodać łyżkę masła, gotować kilka minut.
• Garnek wstawić do większego garnka z wodą i gotować, dopóki ryż nie będzie sypki.
• Ryż wyjąć z garnka i odstawić, aby lekko ostygł.
• Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. Posypać cukrem, cukrem waniliowym oraz cynamonem.
• Żaroodporne naczynie posmarować masłem. Ułożyć warstwę ryżu, na niej warstwę plastrów jabłek i drugą warstwę ryżu.
• Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C i zapiekać około 20 minut.
• Ozdobić plastrami jabłek i cynamonem.
• Danie można podawać na ciepło, np. z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub rozmrożonymi truskawkami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl