Sernik z wiaderka. Banalnie prosty przepis

Delikatny i kremowy sernik skradnie serce każdego łasucha. Jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Przepis z bloga "Di bloguje".

Forma o wymiarach 24 cm x 28 cm lub mniejsza:

• 1 kg twarogu z wiaderka
• 4 jajka (duże)
• 100 g masła
• 200 g cukru (odrobinę mniej niż 1 szklanka o pojemności 250 ml)
• 2 budynie waniliowe bez cukru

Dodatkowo:

• herbatniki na spód
• Opcjonalnie polewa czekoladowa:
• 50g czekolady gorzkiej
• 2 łyżki mleka/śmietanki kremówki

• Masa serowa: masło roztopić i ostudzić. Wszystkie składniki masy serowej umieścić w misce i zmiksować do połączenia się składników na jednolitą konsystencję.
• Następnie na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę herbatników.
• Na ciastka przełożyć masę serową. Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 40-60 minut w 180 stopniach.
• Sernik ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, następnie schłodzić go w lodówce przez minimum kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
• Polewa czekoladowa: czekoladę roztopić z dodatkiem kremówki i całość wymieszać na jednolitą konsystencję.
• Polewą posmarować wierzch ostudzonego sernika.

Zobacz też: Gofry z żółtym serem