Trwa ładowanie...
d2dpc42
d2dpc42

Schab pieczony w majonezie

Przepis

Mięciutki i aromatyczny schab pieczony w majonezie i sałatka z kiszonych ogórków to smaczna propozycja Joli Caputy na rodzinny obiad. Tak przygotowane mięso na pewno będzie smakować Twoim bliskim, więc jest doskonałym pomysłem na rodzinny obiad.

2.3
(3 głosy)
Oceń:
d2dpc42
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Schab pieczony w majonezie
Od Śniadania do kolacji. Przepisy Joli
Schab pieczony w majonezie
Składniki
  • 1½ kg schabu w kawałku
  • 6 łyżek majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • po 1 łyżeczce majeranku, bazylii, rozmarynu
  • ¾ szklanki wody

Surówka z kiszonych ogórków:

  • 8 ogórków kiszonych (średniej wielkości)
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • sól, pieprz

* Do podania:*

  • 500 g ziemniaków
Przepis

Majonez wymieszaj z musztardą, olejem, solą, pieprzem, majerankiem, bazylią i rozmarynem. Schab okrój z błonek, osusz i posmaruj marynatą majonezową. Mięso z marynatą przełóż do rękawa do pieczenia, wlej wodę, zawiąż rękaw i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) na ok. pół godziny.

Upieczony schab wyjmij z rękawa i pokrój w plastry. Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ogórki i cebulę pokrój w cienkie półplasterki. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Natkę pietruszki posiekaj. Ogórki przełóż do miski, dodaj cebulę, jabłko, natkę pietruszki, sok z cytryny i olej rzepakowy, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na 15 minut, żeby smaki się przegryzły.

Więcej przepisów Joli znajdziesz w książce "Od Śniadania do kolacji" oraz na blogu PrzepisyJoli.com

  Przepisy Joli
d2dpc42
Schab pieczony w majonezie
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3
1
Share
d2dpc42
d2dpc42

d2dpc42
d2dpc42
d2dpc42