Trwa ładowanie...
d1p6b8g

Schab pieczony w majonezie

Przepis

Mięciutki i aromatyczny schab pieczony w majonezie i sałatka z kiszonych ogórków to smaczna propozycja Joli Caputy na rodzinny obiad. Tak przygotowane mięso na pewno będzie smakować Twoim bliskim, więc jest doskonałym pomysłem na rodzinny obiad.

d1p6b8g
2.3
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Od Śniadania do kolacji. Przepisy Joli
Źródło: Od Śniadania do kolacji. Przepisy Joli
Składniki
  • 1½ kg schabu w kawałku
  • 6 łyżek majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • po 1 łyżeczce majeranku, bazylii, rozmarynu
  • ¾ szklanki wody

Surówka z kiszonych ogórków:

  • 8 ogórków kiszonych (średniej wielkości)
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • sól, pieprz

* Do podania:*

  • 500 g ziemniaków
Przepis

Majonez wymieszaj z musztardą, olejem, solą, pieprzem, majerankiem, bazylią i rozmarynem. Schab okrój z błonek, osusz i posmaruj marynatą majonezową. Mięso z marynatą przełóż do rękawa do pieczenia, wlej wodę, zawiąż rękaw i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) na ok. pół godziny.

Upieczony schab wyjmij z rękawa i pokrój w plastry. Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ogórki i cebulę pokrój w cienkie półplasterki. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Natkę pietruszki posiekaj. Ogórki przełóż do miski, dodaj cebulę, jabłko, natkę pietruszki, sok z cytryny i olej rzepakowy, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na 15 minut, żeby smaki się przegryzły.

Więcej przepisów Joli znajdziesz w książce "Od Śniadania do kolacji" oraz na blogu PrzepisyJoli.com

  Przepisy Joli
Źródło: Przepisy Joli
Schab pieczony w majonezie
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

4
1
Share
d1p6b8g
d1p6b8g
d1p6b8g
d1p6b8g
d1p6b8g
Więcej tematów
d1p6b8g