Sałatka z kabanosami i makaronem ryżowym

Makaron w kształcie ryżu, który najlepiej sprawdza się w sałatkach, słodka kukurydza, najlepsze małosolne, czerwona papryka i żółty ser a do tego mnóstwo wędzonych i aromatycznych kabanosów. brzmi pysznie? Wypróbujcie przepis z bloga "Krylowa kuchnia". Sałatka sprawdzi się na rodzinną imprezę lub do pracy.

• 300 g dobrej jakości kabanosów
• 100 g makaronu w kształcie ryżu
• 200 g sera żółtego
• 190 g kukurydzy konserwowej
• 4 ogórki małosolne
• 1 duża czerwona papryka
• 4 łyżki majonezu
• sól i pieprz

• Makaron gotujemy w osolonej wodzie al'dente, po odcedzeniu płuczemy pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
• Na dno miski wsypujemy odcedzony makaron, a wierzch smarujemy dwoma łyżkami majonezu, a następnie posypujemy solą i pieprzem.
• Kabanosy kroimy w kawałki o długości ok. 0,5 cm i połowę z nich wykładamy na majonez.
• Następnie ogórki małosolne pokroić w drobną kosteczkę i wyłożyć na kabanosy. Kukurydzę odcedzić z zalewy i wyłożyć na ogórki małosolne.
• Kolejno umyć i pokroić drobno paprykę, a następnie wyłożyć ją na kukurydzę.
• Paprykę posmarować pozostałym majonezem i posypać solą i pieprzem.
• Żółty ser zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Posypać sałatkę, a następnie udekorować ją pozostałymi kabanosami.

Zobacz także przepis na ciasto ryżowe bez pieczenia