Sałatka grecka na kozifetce. Lekki pomysł na kolację

• Czas przygotowania: Do 30 minut
• Sposób przygotowania: Na zimno
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Kozi ser
  • Ogórki
  • Papryka
  • Pietruszka
  • Pomidory
  • Sałata
  • Oliwki

• 1 sałata lodowa
• 2 pomidory
• 2 ogórki gruntowe
• 1 papryka zielona
• 1 cebula czerwona
• garść oliwek czarnych
• 250 g sera koziego w typie fety

• ½ cytryny
• ½ łyżeczki soli
• 6 łyżek oliwy
• natka pietruszki

Z sałaty usunąć głąb (uderzyć o blat, wykręcić). Liście poszarpać do miski. Pomidory pokroić na duże kawałki, wrzucić do miski z sałatą. Dorzucić ogórki – obrane i pokrojone na grube plastry. Z papryki usunąć nasiona, pokroić w pierścienie. Cebulę pokroić w talarki. Ułożyć na ogórkach. Dorzucić oliwki. Na wierzchu ułożyć ser pokrojony w kostkę. Z cytryny wycisnąć sok. Przelać do słoiczka. Posolić. Przyprawić pieprzem. Wlać oliwę. Zamknąć i energicznie wymieszać. Dorzucić posiekaną natkę pietruszki. Przelać na sałatkę i od razu podawać.