Ryba po japońsku

Morszczuk to neutralna w smaku ryba, która doskonale nadaje się do grillowania, smażenia, pieczenia, gotowania oraz duszenia. Ma białe delikatne mięso. Ja przygotowałam morszczuka po japońsku. Polecam ten przepis na wigilię.

Ryba po japońsku

Redakcja kuchnia.wp.pl

15 grudnia 2009, 14:02

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia japońska
Okazja: Wigilia
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

1 kg filetów z morszczuka
1 kg cebuli
1 kg słoik papryki konserwowej
1 kg słoik ogórków konserwowych
1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
1 mały słoiczek ketchupu (może być pikantny)
1 szklanka oleju
4 szklanki wody
6 łyżek octu
6 łyżek cukru
Jajka i mąka do panierki
Olej do smażenia

Przepis

Filety z morszczuka panierować w jajku i mące, następnie smażyć na rozgrzanym oleju. Pozostawić do ostygnięcia.

Przepis

Cebulę obrać i pokroić w paski można ją lekko poddusić. Ogórki konserwowe i paprykę konserwową kroimy w paski i przekładamy do miseczki.

Przepis

Zalewa: do większego garnka wlewamy 4 szkl. wody, szklankę oleju, mały słoiczek przecieru pomidorowego i słoiczek ketchupu, 6 łyżek cukru, 6 łyżek octu - to wszystko gotujemy. W salaterce układamy rybę, cebulę, ogórek i paprykę zalewamy gorącą zalewą i tak na przemian.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl