Przetestowaliśmy przepis, który stał się hitem sieci. Jak wyszło?

Przygotowanie makaronu z pomidorkami cherry i serem feta jest dziecinnie proste i szybkie. Na dodatek wszystkie składniki są tanie i łatwo dostępne w najbliższym sklepie spożywczym. Być może to jest właśnie tajemnica sukcesu tego dania.

Składniki (na porcję dla dwóch osób):

• ok. 500 g pomidorków cherry
• 1 kostka sera feta (warto wybrać produkt dobrej jakości, a nie wyrób "fetopodobny"),
• 150 g ulubionego makaronu (postawiłam na pełnoziarniste penne),
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 2 ząbki czosnku,
• suszonych ziół (oregano, bazylia, tymianek),
• listki świeżej bazylii
• świeżo mielony pieprz.

Ja, jako typowa Polka, dodałam jeszcze cebulę.

Makaron z pomidorkami i fetą - przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. w naczyniu żaroodpornym umieszczamy kostkę sera feta. Pomidorki myjemy, kroimy na pół i wrzucamy do naczynia.
2. Czosnek obieramy, siekamy i dodajemy do naczynia.
3. Całość posypujemy suszonymi ziołami i solidnie skrapiamy oliwą z oliwek. Naczynie wkładamy do piekarnika na ok. 20 min.
4. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Pieczona feta staje się wyjątkowo miękka i kremowa, w połączeniu z pomidorami tworzy fantastyczny sos.
5. Do naczynia wrzucamy ugotowany makaron, całość mieszamy, posypujemy świeżo mielonym pieprzem i dekorujemy listkami świeżej bazylii. Wierzch warto posypać startym parmezanem.
6. Gotowe! Możemy zabierać się za jedzenie.

Słony ser feta w połączeniu ze słodkimi pomidorkami tworzy smakowite połączenie. Nic dziwnego, że ten przepis zyskał tak dużą popularność. Wystarczy kilka składników, by wyczarować zdrowy i pyszny obiad. Na dodatek nie napracujemy się przy nim zbytnio. Przepis ma dodatkowo tę zaletę, że możemy go dowolnie modyfikować. Oprócz pomidorków, możemy dorzucić warzywa, które akurat mamy pod ręką – cukinię, paprykę, bakłażana, cebulę czy pieczarki. Na pewno wyjdzie smacznie.