Przepisy na 3 szybkie sałatki na sylwestra, czyli proste przekąski na noworoczną zabawę

Jeżeli zastanawiasz się nad tym, co zaserwować swoim gościom na domówce, pomocne mogą się okazać szybkie sałatki na sylwestra. Na pewno przypadną one do gustu wielu osobom, a ty będziesz mieć pewność, że twoi goście będą najedzeni i gotowi na przywitanie Nowego Roku. Poniżej znajdziesz 3 szybkie sałatki na sylwestra, które zachwycają prostotą oraz smakiem.

Świetnym pomysłem na szybką sałatkę na sylwestra jest wariant z tuńczykiem. Na pewno przypadnie do gustu osobom, które nie jedzą mięsa albo wolą rybne dodatki.

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym;
• puszka słodkiej kukurydzy;
• 250g ryżu;
• 4-5 łyżek majonezu;
• pęczek szczypiorku;
• 4 ugotowane jajka na twardo;
• sól i pieprz, słodka papryka.

Na początku ugotuj ryż według zaleceń na opakowaniu, po czym go odcedź i pozostaw do wystudzenia. Następnie odsącz tuńczyka z zalewy i rozetrzyj widelcem w większej misce, do której wrzucisz ryż oraz odsączoną kukurydzę. Do miski wrzuć również posiekany drobno szczypiorek, a także pokrojone w kostkę jajka. Na końcu dopraw dla smaku przyprawami oraz dodaj majonez – całość dokładnie wymieszaj. Sałatkę z tuńczykiem możesz podawać od razu albo po schłodzeniu.

Kolejną smaczną propozycją szybkiej sałatki na sylwestra jest opcja z dodatkiem pieczarek. W tej wersji możesz pieczarki ugotować albo lekko podsmażyć dla smaku. Poniższa sałatka świetnie sprawdzi się, gdy planujesz podać nieco mocniejsze trunki.

• ok. 15-20 pieczarek;
• 5 jajek na twardo;
• por;
• puszka kukurydzy konserwowej;
• kilka ogórków konserwowych;
• 4-5 łyżek majonezu;
• sól i pieprz.

Pieczarki dokładnie umyj, po czym pokrój je w plastry i podsmaż do zarumienienia na patelni albo ugotuj w całości w lekko osolonej wodzie. W obu przypadkach, po obróbce termicznej, pozostaw pieczarki do ostudzenia. Do miski wrzuć pokrojone w kostkę jajka oraz ogórki, a następnie zajmij się porem – starannie oczyść go pod bieżącą wodą i pokrój w krążki. Pora wrzuć do miski, dodaj odsączoną kukurydzę i pieczarki, dopraw do smaku oraz uzupełnij majonezem. Dobrze wszystko wymieszaj i pozostaw sałatkę do schłodzenia.

W tym przypadku szybka sałatka na sylwestra ma bardziej egzotyczny smak dzięki awokado, a także lekko słony akcent sera pleśniowego. Jeżeli lubisz nietypowe połączenia, koniecznie wypróbuj tę sałatkę na sylwestra.

• mix sałat;
• sos sałatkowy;
• 3 łyżki majonezu;
• 100g sera pleśniowego z niebieską pleśnią;
• 2 łyżki wody;
• oliwa z oliwek;
• 2 awokado;
• 50g orzeszków pinii;
• pół cytryny;
• 20g grzanek;
• łyżka startego sera.

Na początek przygotuj sos sałatkowy według zaleceń producenta, a następnie wymieszaj sos z majonezem i startym serem. Rozgrzej patelnię i bez dodatku oleju upraż orzeszki pinii na złocisty kolor. Obierz i pokrój awokado, które należy skropić sokiem z cytryny. Potem umyj oraz osusz sałatę i przełóż liście do salaterki. Na sałacie ułóż awokado, pokruszony ser pleśniowy i całość polej sosem oraz udekoruj uprażonymi orzeszkami, a także grzankami.