Przepis na makaron, który robi się prawie sam. Dużo, tanio i smacznie

Makaron z kiełbasą i pomidorami to bardzo prosty i szybki pomysł na obiad dla całej rodziny. Wystarczy wrzucić składniki do dużego garnka, a reszta zrobi się sama. Przed podaniem makaron obficie posypujemy parmezanem i natką pietruszki. Tanio, pysznie i bardzo prosto. Skusicie się?

• 2 łyżki oleju
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 duże ząbki czosnku, rozgniecione
• ¼ łyżeczki płatków chili
• 2 gałązki rozmarynu
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 1 łyżka brązowego cukru
• 6 kiełbasek wieprzowych
• 2 łyżki mascarpone lun 150 ml śmietany 30 proc.
• skórka z 1 cytryny
• sól, pieprz
• 350 g makaronu rigatoni lub penne
• tarty parmezan
• pół pęczka pietruszki

• W garnku o grubym dnie rozgrzej olej. Zeszklij cebulę. Dodaj czosnek, chilli i rozmaryn i smaż jeszcze przez 1 minutę. Dodaj pokrojone kiełbaski.
• Dorzuć pomidory i cukier, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
• Dodaj mascarpone lub śmietankę, wymieszaj i duś, aż sos zgęstnieje.
• Dopraw solą, pieprzem, skórka otartą z cytryny. Dodaj posiekane gałązki rozmarynu, Wymieszaj.
• Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj z sosem.
• Posyp parmezanem i natką pietruszki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl