Trwa ładowanie...
d1tkqgu
03-09-2021 15:30

Pomidorowe kotlety śledziowe

Przepis

Kolety śledziowe to niebanalny pomysł na obiad. Dziś mało kto je przygotowuje, lecz w przedwojennej Polsce często gościły na stołach. Warto więc odświeżyć nieco tradycyjny przepis.

d1tkqgu
3.5
(4 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Rodzaj diety:
Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock
Składniki

• 6-8 świeżych filetów śledziowych
• 100 g ryżu ugotowanego na sypko
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 cebula
• 2 jajka
• 3 łyżki bułki tartej
• 5 łyżek oliwy
• posiekana natka pietruszki

Przepis
  • Śledzie opłukać, namoczyć, osączyć. Ugotowany ryż zmielić ze śledziami, dodać koncentrat pomidorowy. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać jajka, bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki.
  • Masę dokładnie wymieszać, formować kotleciki i smażyć na rozgrzanym na patelni tłuszczu.
  • Najlepsze jako zakąska z kieliszeczkiem samogonu kombinowanego ze zboża.

Przepis pochodzi z książki Bogumiła Kota i Grażyny Uścińskiej "Śledzik lubi pływać. Książka z przepisami na śledzia i na wódki domowej roboty"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Pomidorowe kotlety śledziowe
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1tkqgu
d1tkqgu
d1tkqgu
d1tkqgu
Więcej tematów
d1tkqgu

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj