Polędwiczka duszona w porach

Nie masz pomysłu na obiad lub chcesz zaskoczyć gości? Trafiłeś w dobre miejsce. Soczyste, pyszne polędwiczki duszone w kremowym sosie porowym skradną serca wszystkich smakoszy. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 2 torebki ryżu
• 200 g pora
• 2 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 szk. śmietany 30 proc.
• sól

• Mięso, myję, osuszam, kroję w plastry. Doprawiam pieprzem oraz sola i smażę na rozgrzanym oleju.
• Ryż gotuję w osolonej wodzie. Pora oczyszczam, parzę gorącą wodą i kroję w słupki.
• Czosnek obieram, przeciskam przez praskę i smażę na rozgrzanym oleju. Następnie dodaję por, solę i smażę przez dziesięć minut. Po tym czasie dodaję musztardę, doprawiam pieprzem oraz solą i wlewam śmietanę. Łączę z mięsem i pięć minut gotuję.
• Ugotowany ryż układam w naczyniu, pośrodku układam polędwiczki i wszystko polewam sosem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl