Polędwiczka duszona w porach

Nie masz pomysłu na obiad lub chcesz zaskoczyć gości? Trafiłeś w dobre miejsce. Soczyste, pyszne polędwiczki duszone w kremowym sosie porowym skradną serca wszystkich smakoszy. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

9 lutego 2022, 14:57

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Duszenie
Główne składniki :

Składniki

2 polędwiczki wieprzowe
2 torebki ryżu
200 g pora
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
1 łyżka musztardy francuskiej
1 szk. śmietany 30 proc.
sól

Przepis

Mięso, myję, osuszam, kroję w plastry. Doprawiam pieprzem oraz sola i smażę na rozgrzanym oleju.
Ryż gotuję w osolonej wodzie. Pora oczyszczam, parzę gorącą wodą i kroję w słupki.
Czosnek obieram, przeciskam przez praskę i smażę na rozgrzanym oleju. Następnie dodaję por, solę i smażę przez dziesięć minut. Po tym czasie dodaję musztardę, doprawiam pieprzem oraz solą i wlewam śmietanę. Łączę z mięsem i pięć minut gotuję.
Ugotowany ryż układam w naczyniu, pośrodku układam polędwiczki i wszystko polewam sosem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl