Placek drożdżowy

• • CIASTO
• • 1 kg mąki (dobrej)
• • 4 jajka
• • 1 szklanka cukru
• • około 5 dag drożdży
• • około 2 szklanki mleka
• • 1 cukier waniliowy
• • 1/2 kostki margaryny
• • 2 - 3 łyżki oleju
• • szczypta soli
• • rodzynki
• • • KRUSZONKA
• • 3 łyżeczki cukru pudru
• • 3 łyżeczki mąki
• • 2 łyżeczki margaryny

Przepis na ciasto: W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć. Wyrośnięte drożdże, kogel-mogel i sól dodać do mąki. Wrobić ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Następnie dodać rozpuszczony tłuszcz i ponownie wyrobić. Wyłożyć na blachę i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie posypać kruszonką i piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przepis na kruszonkę: Wszystkie składniki wyrobić w małej miseczce, aż zacznie się kruszyć.

Przepis dodał użytkownik Tysia