Składniki
- 400 g pomidorów
- 250 g kiełbasy najlepiej czosnkowej
- czerwona papryka
- zielona papryka
- 300 g sera
- 1 filiżanka oliwek zielonych
- oregano
- bazylia
- oliwa
- Ciasto:
- 500 g mąki
- 20 dag drożdży
- 300 ml letniej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- oliwa
Przepis
Mąkę przesiać zrobić wgłębienie, wsypać pokruszone drożdże, dodać trochę mąki, letnią wodę i zamieszać rozczyn.
odłożyć do wyrośnięcia. następnie rozczyn zarobić wodą, solą, oliwą i pozostałą mąką i wyrabiać do wytworzenia się pęcherzy powietrza. Uformować dwie kule naciąć każdą na krzyż, przykryć i pozostawić na godzinę. ciasto drożdżowe jeszcze raz wyrobić rozwałkować i rozłożyć na dwie naoliwione blachy.
Pomidory z kiełbasą pokroić w plastry, paprykę w paski. Rozłożyć wszystko na pizzy, oliwki przekroić na pół również rozłożyć. Posypać wszystko startym serem, oregano i bazylią. Skropić pizzę oliwą i piec w temp. 220 stopni przez 20 minut.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
