Pieczeń z mięsa mielonego. Idealna na obiad lub do kanapek

- Taka pieczeń idealnie smakuje na ciepło i zimno, więc można ją podać na obiad oraz jako pyszną przekąskę. nas zniknęła ekspresowo. o też dobra okazja na przemycenie warzyw w diecie - zachęca Diana, autorka bloga "Di bloguje".

• 400 g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
• 1/2 suchej bułki namoczonej w mleku
• 1 jajko
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranek
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
• sol, pieprz
• 200 g brokuła

Brokuła ugotować na parze lub w lekko osolonej wodzie na pół twardo. Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę niezbyt dokładnie odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki masy mięsnej należy dokładnie wyrobić oraz doprawić do smaku. Na końcu wmieszać kawałki brokuła.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem oraz obsypać bułką tartą i wypełnić masą mięsną.
Pieczeń piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut w 180 stopniach.

Zobacz też: Gofry z żółtym serem