Papryka z grilla z mięsnym farszem

Faszerowana papryka to prosty i szybki sposób na danie grilla. Jest pyszna i z powodzeniem może konkurować z karkówką, kiełbasą czy szaszłykami. Wypróbujecie ten przepis?

• 3 czerwone papryki,
• 1/2 kg mięsa mielonego,
• 30 dag startego żółtego sera,
• 2 cebule,
• 2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim,
• 5 dużych pieczarek,
• 1 jajko,
• sól, pieprz,
• 1/2 łyżeczki majeranku,
• 1/2 łyżeczki oregano,
• 1 łyżka przecieru pomidorowego,
• 2 łyżki zielonych drylowanych oliwek,
• olej.

• Cebule obrać i posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Wraz z cebulą podsmażyć na oleju. Lekko przestudzić.
• Mięso wyrobić z jajkiem, majerankiem, oregano, doprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser, przecier pomidorowy oraz drobno posiekany czosnek.
• Dodać przestudzone grzyby.
• Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić. Napełnić farszem, skropić olejem i ułożyć na tacce do grillowania, piec ok. 45 min.
• Można także ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 40 min w temp. 170st. w piekarniku.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl