Papryka z grilla z mięsnym farszem

Faszerowana papryka to prosty i szybki sposób na danie grilla. Jest pyszna i z powodzeniem może konkurować z karkówką, kiełbasą czy szaszłykami. Wypróbujecie ten przepis?

Faszerowana papryka z grilla

oprac. Katarzyna Gileta

6 maja 2022, 09:37

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Grillowanie
Główne składniki :

Składniki

3 czerwone papryki,
1/2 kg mięsa mielonego,
30 dag startego żółtego sera,
2 cebule,
2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim,
5 dużych pieczarek,
1 jajko,
sól, pieprz,
1/2 łyżeczki majeranku,
1/2 łyżeczki oregano,
1 łyżka przecieru pomidorowego,
2 łyżki zielonych drylowanych oliwek,
olej.

Przepis

Cebule obrać i posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Wraz z cebulą podsmażyć na oleju. Lekko przestudzić.
Mięso wyrobić z jajkiem, majerankiem, oregano, doprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser, przecier pomidorowy oraz drobno posiekany czosnek.
Dodać przestudzone grzyby.
Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić. Napełnić farszem, skropić olejem i ułożyć na tacce do grillowania, piec ok. 45 min.
Można także ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 40 min w temp. 170st. w piekarniku.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl