Trwa ładowanie...
d1994uj
d1994uj

Orkiszowy chlebek z ziołami i czosnkiem. Idealny na grilla

Przepis

Puszysty i aromatyczny chlebek sprawdzi się jako dodatek do grillowanych dań lub sałatek z letnich warzyw. Pięknie się prezentuje na stole i obłędnie smakuje. Przepis pochodzi z bloga opietruszka.pl od Joanny Byczkiewicz.

3.7
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4-6

Orkiszowy chlebek z ziołami i czosnkiem. Idealny na grilla
O Pietruszka
Składniki
  • 600 g mąki orkiszowej
  • 7 g suchych drożdży (25 g świeżych)
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 120 ml letniej wody
  • 120 ml letniego mleka
  • 80 g masła, roztopionego i przestudzonego

Nadzienie:

  • pęczek pietruszki
  • pęczek bazylii
  • 5 ząbków czosnku
  • oliwa 2-3 łyżki
  • sól, pieprz
Przepis
  • Połącz wszystkie składniki oprócz masła. Zacznij wyrabiać i w trakcie dodawaj masło. Wyrabiaj, aż ciasto wchłonie całe masło i będzie odchodzić od ręki. Ja zaczynam zawsze w misce, pod koniec przenoszę się na blat.
  • Włóż kulę ciasta do oprószonej mąką miski, przykryj ściereczką i odłóż na około 1,5 godziny, aż podwoi objętość.
  • Po tym czasie rozwałkuj ciasto na prostokąt około 30cm na 50cm.
  • Składniki na nadzienie zblenduj na gładką masę. Rozprowadź nadzienie na cieście.
  • Pokrój ciasto z nadzieniem na 5 pasków o długości 30 cm i każdy z nich na 6 prostokątów. Każdy z nich złóż na pół.
  • Keksówkę wysmaruj masłem i oprósz mąką.
  • Układaj kawałki ciasta pionowo, jeden przy drugim.
  • Przykryj blaszkę i odłóż na około 30 minut do wyrośnięcia.
  • Piecz w temp. 170 stopni około 25 minut, do zarumienienia chlebka. Zanim wyjmiesz z formy, poczekaj, aż chwilę przestygnie. Podawaj najlepiej ciepły.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Orkiszowy chlebek z ziołami i czosnkiem. Idealny na grilla
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
Share
d1994uj
d1994uj
d1994uj
d1994uj
Więcej tematów
d1994uj