Oliwki (strona 4 z 4)

Ciasteczka wytrawne z oliwkami i orzechami będą świetnym urozmaiceniem dla tradycyjnie słodkich wypieków. Smakują wybornie w towarzystwie kremowego serka (jako krakersy) lub zajadane solo w ramach słonej przekąski.

Oliwki to niewątpliwie najzdrowsze składniki kuchni śródziemnomorskiej. Są smaczne, niewiele kosztują, dobrze działają na nasz organizm. Dostarczają nam potrzebnych kwasów tłuszczowych, które wpływają na prawidłową pracę mózgu i serca.

Makaronowe sałatki można jeść na obiad, zabrać ze sobą do pracy lub podać podczas domowej imprezy. Tym razem proponuję sałatkę z makaronem, oliwkami i pomidorkami. Szybka, smaczna i łatwa do zrobienia.

Ziemniaki to jedne z najpopularniejszych warzyw w polskich kuchniach. Najczęściej podajemy je "z wody" do dań obiadowych, ale produkt ten warto wykorzystać do przygotowania ziemniaczanej baby z śródziemnomorskimi dodatkami, takimi jak feta, suszone pomidory i oliwki. Smaku doda również szpinak. Prosty przepis na to danie zaprezentowano w "Pytaniu na śniadanie".

To klasyczne przekąski o niewielkich rozmiarach, które podawane są przed głównym zamówieniem lub do napojów alkoholowych w hiszpańskich lokalach. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, a do ich przygotowania wykorzystuje się warzywa, mięsa, owoce morza, a nawet jajka. Tapas jada się najczęściej wczesnym wieczorem, często łączy się to ze zwiedzaniem kilku barów z tapas po kolei. O innych zwyczajach związanych z tymi przysmakami opowiedziała w "Dzień Dobry TVN" Joanna Chacińska. Więcej informacji, jak samodzielnie przygotować tapas i inspirujące przepisy znajdują się w dalszej części artykułu.

Dobrze przygotowane mięso z kurczaka jest smaczne i delikatne. Stwarza też wiele możliwości w kuchni - można je smażyć, gotować, piec, grillować... Jest jednym z najczęściej jedzonych rodzajów mięsa w Polsce - statystyczny Polak zjada rocznie aż 27 kg mięsa z kury.

Tłuszcze to nieodłączny element każdej diety i powinny pokrywać ok. 30 proc. dziennego zapotrzebowania na energię. Wbrew powszechnym opiniom nie każdy tłuszcz jest zły. Najlepszym wyborem będą te pochodzenia roślinnego, ale należy zwrócić uwagę na konkretne produkty. Dużo zdrowsze np. są tłuste ryby niż olej kukurydziany, słonecznikowy palmowy, który składa się w połowie z tłuszczów nasyconych. Przedstawiamy kilka propozycji, które dostarczą organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także kwasów omega-3 i omega-6.

Oliwa z oliwek już w mitologii nazywana była "złotym płynem", stanowiąc symbol odporności i witalności. Znajdowała ona swoje powszechne zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także do pielęgnacji ciała. Współcześnie, niektóre jej korzystne właściwości wciąż pozostają przez nas nieodkryte i niedocenione. dlatego warto wiedzieć, jak najlepiej wykorzystać cenne składniki tego wartościowego produktu.

Chyba każdy ma swój ulubiony sposób na przyrządzenie śledzika. Niektórzy lubią klasycznego śledzia w śmietanie, inni po sułtańsku, jeszcze inni zajadają się śledziami po kaszubsku. U mnie w domu na stole nie może zabraknąć śledzia z oliwkami. Przepis jest bardzo prosty.

Łosoś podbił polskie stoły. Nic dziwnego, to smaczna, zdrowa i łatwa do przyrządzenia ryba. Doskonale sprawdzi się również na wigilii. Polecam łososia z patelni, podanego w towarzystwie hiszpańskich oliwek.

Ziemniaczana potrawka z kurczakiem i fasolką zaspokoi nawet największy głód. A dodatkowo przygotowanie dania nie zajmie ci zbyt wiele czasu.

Trudno sobie wyobrazić prawdziwego burgera bez sosu. Zamiast kupować sklepowe gotowce, które są nafaszerowane chemią, proponuje przygotować sos w domu. Sekret tkwi w odpowiednio dobranych składnikach.

Tradycyjna sałatka warzywna gości na polskich stołach nie tylko podczas Wielkanocy, ale także Bożego Narodzenia i wszystkich spotkań rodzinnych. Jest smaczna i sycąca, dlatego warto przygotowywać ją dla najbliższych. Zobacz nasz przepis.