Nie tylko gołąbki i bigos. Biała kapusta w pięciu odsłonach

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 1 mała biała kapusta
• 1 cebula
• 100 g ryżu
• 150 g żółtego sera
• 1,5 szklanki passaty pomidorowej
• 4 łyżki g kwaśnej śmietany
• 2 ząbki czosnku
• słodka papryka
• majeranek
• sól, pieprz
• olej

Przygotowanie: na patelni rozgrzej olej. Podsmaż pokrojoną cebulkę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i mięso. Dopraw solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Ryż ugotuj al dente. Kapustę posiekaj i zblanszuj. Passatę pomidorową wymieszaj ze śmietaną i przyprawami. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwy – kapusta, sos, ryż, mięso, kapusta, sos. Wierzch posyp tartym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 50 minut.