Na grilla szykuję słodką niespodziankę. W folii goście znajdą popularne owoce
Grillowane banany z orzechami to prosty i pyszny przepis na deser z rusztu. Robi się w mgnieniu oka. Sekret odpowiedniej konsystencji i zbalansowanego poziomu słodyczy to dwa kluczowe dodatki. Szczegóły poniżej.
Wraz z nadejściem sezonu grillowego, nasze ogrody wypełniają się zapachem przypraw, marynat i dymu. Choć grillowanie kojarzy się głównie z mięsnymi potrawami, w moim domu równie popularne są banany.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Bananowy deser z grilla
Jakie banany wybrać do grillowania?
Wybieram owoce, które nie są zbyt dojrzałe, aby nie rozpadły się podczas pieczenia. Najlepiej, gdy ich skórka jest jednolicie żółta. Alternatywą dla tradycyjnych bananów są plantany, które również świetnie sprawdzają się na grillu. Plantany, znane jako "warzywne banany", mają więcej skrobi i są mniej słodkie, co czyni je idealnym dodatkiem do mięsnych potraw. Wystarczy je obrać, pokroić i przyprawić, a następnie grillować przez około 15 minut.
Przepis na grillowane banany
Ten prosty deser przygotowuje się niemal sam - wystarczy pokroić owoce, dodać składniki i zawinąć w folię aluminiową. Pod wpływem ciepła orzechy włoskie uwalniają swój aromat, a miód karmelizuje banany. To słodkie zakończenie popołudniowego grillowania cieszy wszystkich, nie tylko dzieci.
Składniki:
- 100 g orzechów włoskich,
- 4 banany,
- 150 g jogurtu greckiego,
- 4 łyżki miodu.
Sposób przygotowania:
- Orzechy posiekaj i podpraż na suchej patelni.
- Banany obierz i pokrój na grubsze plasterki, zapakuj w paczuszki z folii aluminiowej.
- Grilluj przez 10-12 minut. Po tym czasie ostrożnie rozwiń folię, dodaj łyżkę jogurtu greckiego i wcześniej podprażone orzechy.
- Opcjonalnie można posypać deser startą czekoladą, zarówno gorzką, jak i mleczną.
