Mrożenie i rozmrażanie masła. Jak to zrobić prawidłowo?

Często przygotowujemy sobie więcej porcji jedzenia, aby starczyło na kilka dni. Wtedy zwykle resztę zamrażamy, aby móc skorzystać w kolejnych dniach, a nawet miesiącach. Czy wiesz o tym, że zamrażać można także produkty, które zwykle nie lądują w naszej zamrażarce? Mowa np. o maśle.

MasłoNiewiele osób wie, że masło można mrozić
Źródło zdjęć: © 123RF
Katarzyna Gileta

Szkoda marnować żywność, dlatego, jeśli wiemy, że nie wykorzystamy czegoś przed upływem terminu przydatności do spożycia, warto to zamrozić. Do przechowywania w ujemnej temperaturze nadaje się nawet masło i inne mleczne przetwory.

Masło - jak mrozić?

Masło lub margarynę przed zamrożeniem najlepiej owinąć w folię aluminiową. Tak przygotowany produkt możemy przechowywać w zamrażarce od 6 do 9 miesięcy. Jak prawidłowo rozmrozić masło? Należy je wyjąć z zamrażalnika i przełożyć na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie będzie gotowe do użycia.

Półtwarde sery przed mrożeniem również owijamy w folię aluminiową. Wcześniej warto je pokroić na plastry (nie grubsze niż 2,5 cm).

Zamrozić możemy także chudy twaróg. Mleko (pasteryzowane) i nabiał najlepiej rozmrażać powoli w lodówce. Jak mrozić mleko? Warto przelać je do niewielkiego, szczelnie zamkniętego pojemnika, aby nie przeszło innymi zapachami. Po zamrożeniu na jego powierzchni pojawi się warstwa lodu, która po odtajaniu mleka może być wyczuwalna.

Po rozmrożeniu mleko należy od razu zużyć. Pamiętajmy także, by nie zamrażać ponownie rozmrożonych produktów, ponieważ grozi to poważnym zatruciem pokarmowym. Do mrożenia nie nadają się kefiry, jogurty czy kwaśne mleko.

Masło ghee

Wybrane dla Ciebie

W tych miejscach znajdziesz najwięcej podgrzybków. Znają je najbardziej doświadczeni grzybiarze
W tych miejscach znajdziesz najwięcej podgrzybków. Znają je najbardziej doświadczeni grzybiarze
Soczysta i delikatna propozycja na rodzinny obiad. Niedoceniany drób dostępny w bardzo korzystnej cenie
Soczysta i delikatna propozycja na rodzinny obiad. Niedoceniany drób dostępny w bardzo korzystnej cenie
Pij codziennie, a szybko zauważysz różnicę. Domowy eliksir na "strzelające" i bolące stawy
Pij codziennie, a szybko zauważysz różnicę. Domowy eliksir na "strzelające" i bolące stawy
Kiedyś skubany pod blokiem, dziś wraca do łask. Polecany kobietom po 50-tce
Kiedyś skubany pod blokiem, dziś wraca do łask. Polecany kobietom po 50-tce
Wielu z nas często go pije. Oto jak dokładnie wpływa na organizm
Wielu z nas często go pije. Oto jak dokładnie wpływa na organizm
Koktajl na stłuszczoną wątrobę. Jest smaczny i skutecznie wspiera jej regenerację
Koktajl na stłuszczoną wątrobę. Jest smaczny i skutecznie wspiera jej regenerację
Lepsza niż krem z warzyw. Idealna gdy za oknem robi się szaro
Lepsza niż krem z warzyw. Idealna gdy za oknem robi się szaro
Ma charakterystyczny stożkowy kształt. Białe i czerwone dostępne w popularnych dyskontach
Ma charakterystyczny stożkowy kształt. Białe i czerwone dostępne w popularnych dyskontach
Tajemnica formy zdobywcy Złotej Piłki. "Cały czas jem je po meczach i nie przestanę tego robić"
Tajemnica formy zdobywcy Złotej Piłki. "Cały czas jem je po meczach i nie przestanę tego robić"
Jajka sadzone jeszcze lepsze dzięki 1 składnikowi. Oceniam trik z internetu, czy ma prawo zadziałać
Jajka sadzone jeszcze lepsze dzięki 1 składnikowi. Oceniam trik z internetu, czy ma prawo zadziałać
Niski indeks glikemiczny i delikatny smak. Pomijana kasza, po którą warto sięgać dla zdrowia
Niski indeks glikemiczny i delikatny smak. Pomijana kasza, po którą warto sięgać dla zdrowia
To najgorsze płatki śniadaniowe. Skok cukru i napad głodu gwarantowany
To najgorsze płatki śniadaniowe. Skok cukru i napad głodu gwarantowany