Maślane ciasteczka z marmoladą. Smakują jak u babci

Domowe ciasteczka są najlepsze, a kruchutkie i pachnące maślane słodkości, takie jak przygotowywały nasze babcie, smakują najlepiej na świecie. Przypominają słodkie wypieki naszych babć. Dlatego w ramach naszego cotygodniowego cyklu "Sentymentalny wtorek" mamy dla was przepis na takie słodkości.

• 4 szklanki mąki,
• szklanka cukru,
• łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,
• 1½ kostki miękkiego masła,
• 2 jajka,
• 2 żółtka,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• ulubiona marmolada.

W dużej misce umieść masło, cukier z prawdziwą wanilią i przy pomocy miksera utrzyj na puch. Teraz zacznij stopniowo dodawać jajka, żółtka oraz cukier. Wszystko dokładnie zmiksuj. Wsypuj partiami mąkę oraz proszek do pieczenia i zagnieć ciasto ręką.
Do blatu przykręć maszynkę do mielenia mięsa i załóż nakrętkę do ciastek (możesz także użyć rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki). Z gotowego ciasta formuj kółeczka, a na środku każdego nakładaj marmoladę (możesz użyć rękawa cukierniczego lub foliowego woreczka z odciętym różkiem.
Ciasteczka poukładaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i wstaw ją do nagrzanego do 160 stopni piekarnika z włączoną funkcją termoobiegu) na 15-20 minut, aż ciasteczka nabiorą pięknego, złotego koloru.

Zobacz także wideo: Babeczki z owocami sezonowymi według przepisu z 1895 roku