Trwa ładowanie...
dj5mefo
oprac. Katarzyna Gileta

Makaronowa zapiekanka z warzywami

Przepis

Lubicie makaronowe zapiekanki? Ten przepis świetnie sprawdzi się na kolację albo spotkanie z przyjaciółmi. Połączenie makaronu, warzyw i solidnej porcji sera posmakuje wszystkim.

dj5mefo
4.4
(8 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: ©Nickola_Che - stock.adobe.com
Składniki
  • 500 g makaronu np. świderki, kolanka rurki
  • 3 strąki kolorowej papryki
  • 2 papryczki chili
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 1 młoda cukinia
  • 1 bakłażan
  • 200 g pieczarek
  • 4 pomidory
  • 2 szklanki śmietany 12 proc.
  • 3 jajka
  • l00 g żółtego sera
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • słodka i ostra papryka w proszku
  • zioła prowansalskie
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do formy
Przepis
  • Warzywa i pieczarki oczyść, opłucz. Pieczarki, por i chili pokrój w plasterki, papryki w paseczki, cebulę w piórka, a bakłażan i cukinię w grubą kostkę. W garnku zagotuj posolony wrzątek. Wrzuć makaron. Ugotuj na półtwardo. Odcedź, przelej zimną wodą.
  • Ser zetrzyj. Śmietanę wymieszaj z roztrzepanymi jajkami. Dodaj ser. Przypraw gałką muszkatołową. Warzywa i pieczarki smaż 5-6 minut na rozgrzanym oleju z masłem. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym. Przypraw roztartym czosnkiem, mieloną papryką, ziołami, solą i pieprzem.
  • Formę posmaruj tłuszczem. Układaj na przemian warstwy makaronu i podsmażonych warzyw. Każdą warstwę polewaj mieszanką śmietany, sera i jajek. Na wierzchu zapiekanki połóż pokrojone w plastry pomidory. Piecz około 30 min w temp. 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Makaronowa zapiekanka z warzywami
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3
Share
dj5mefo

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dj5mefo
dj5mefo
dj5mefo
dj5mefo
Więcej tematów
dj5mefo