Makaron mac&cheese z groszkiem i brokułem

Makaron mac&cheese to danie popularne w Stanach Zjednoczonych. To makaron zapiekany z sosem serowym. Tym razem klasyczny przepis został urozmaicony poprzez dodanie zielonego groszku i brokuła. Przepis poleca autorka bloga "Kwelka gotuje".

Katarzyna Kwella

23 maja 2022, 12:27

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

300 g makaronu
0,5 brokuła podzielonego na różyczki
0,5 szkl. groszku
250 g startego sera cheddar + do posypania
2 i 1/2 szkl. mleka
50 g masła
3 łyżeczki mąki pszennej
szczypta gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku

Przepis

Makaron, brokuł i groszek ugotuj. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
W garnku roztop masło. Wsyp mąkę i mieszaj energicznie, aby nie powstały grudki. Cały czas mieszając, powoli wlewaj mleko.
Wsyp starty ser. Mieszaj do roztopienia serca. Sos dopraw do smaku solą pieprzem i gałką muszkatołową. Makaron wymieszaj z brokułem, groszkiem i sosem.
Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp serem na wierzchu. Piecz 15 min.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl