Ma kosmiczną nazwę, ale nie omijaj jej w sklepie. Pomaga zachować młodość na dłużej
Ma zabawny kształt i jest uwielbiana przez dzieci – nie tylko ze względu na kosmiczną nazwę, ale także z uwagi na niebywałą wręcz soczystość, naturalną słodycz i małą pestkę, która ułatwia jedzenie owocu. Również dorośli powinni zainteresować się tą brzoskwinią – jest ona skarbnicą witaminy A, dzięki której skóra zachowuję blask i młody wygląd.
Największą popularnością brzoskwinia UFO cieszy się w Chinach, skąd została sprowadzona do Anglii i Stanów Zjednoczonych już w XIX wieku. Obecnie jest uprawiana także w Europie – w Hiszpanii i Francji. Jej spłaszczony kształt przypomina dysk, latający spodek lub pączek z dziurką.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zamiast do zupy, kroję na sałatkę. Dietetyczne i zdrowe danie w 10 minut
Czym się różni brzoskwinia UFO od zwykłej?
Spłaszczona odmiana ma nieco cieńszą skórkę niż klasyczna brzoskwinia i jest pokryta jedynie bardzo delikatnym meszkiem. Większość osób, również dzieci i seniorów, nie ma problemu z tym, aby zjeść owoc ze skórką, co jest bardzo zdrowe, ponieważ w skórce znajduje się najwięcej witamin i błonnika. Tu pod nią ukryty jest bardzo soczysty i słodki miąższ, a w przypadku innych brzoskwiń różnie z tym bywa.
Tak brzoskwinia UFO wpływa na organizm
Owoc jest ceniony przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość witaminy A, która pod postacią beta-karotenu wpływa na zdrowy wygląd skóry i dobry wzrok. Warto docenić również witaminę C, witaminy z grupy B i błonnik, dzięki którym owocowa przekąska wspiera odporność organizmu i zapewnia uczucie sytości, zapobiegając sięganiu po mniej zdrowe przekąski.
W 100 gramach brzoskwini UFO znajduje się zaledwie 40 kcal, co czyni ją idealnym składnikiem diety odchudzającej. Chociaż zawiera dużo naturalnych cukrów, zawarty w niej błonnik sprawia, że wykazuje niski indeks glikemiczny, więc mogą po nią sięgać również osoby chorujące na cukrzycę.
Ekspertka z czystym sercem poleca tę odmianę
Dietetyczka kliniczna Anna Nowak wymienia wiele zalet tych fantazyjnie spłaszczonych owoców:
"Brzoskwinia UFO to nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy owoc. Zawiera dużo witaminy C, która wspiera odporność i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym (...). Dzięki obecności beta-karotenu, brzoskwinia UFO pomaga zachować młody wygląd skóry i wspiera wzrok. To świetny wybór na letnie dni" – przekonuje Anna Nowak (za: portal.abczdrowie.pl).
Najlepiej wybierać owoce z lokalnych upraw lub sprawdzonych źródeł. W sezonie letnim brzoskwinie UFO są dostępne w większości supermarketów i na bazarach.
Takie owoce wybieraj w sklepie
Zanim wrzucisz spłaszczone brzoskwinie do koszyka, sprawdź, czy owoce są dojrzałe i zdrowe. Poznasz to po kolorze skórki – powinna mieć intensywny, żółto-czerwony odcień bez widocznych plam, przebarwień i pęknięć. Najlepsze owoce są dostępne w sklepach od czerwca do września.
Brzoskwinie wystarczy umyć i można jeść je ze skórką, pozostawiając tylko niewielkie pestki. Świetnie smakują jako dodatek do owocowych sałatek lub smoothie. Możesz je także wrzucić na grilla i podać w towarzystwie rukoli, ostrego sera pleśniowego i lekkiego sosu winegret.
