Kurczak pieczony z dynią w maśle szałwiowym

Wyjątkowe połączenie soczystego kurczaka i aromatycznej pieczonej dyni. To kwintesencja jesiennych smaków. Danie zachwyca smakiem, więc nie czekajcie ani chwili i pędźcie do kuchni.

oprac. Katarzyna Gileta

3 października 2022, 10:52

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 cały kurczak
4 łyżki masła
garść liści szałwii
1/2 łyżeczki soli
300 g dyni pokrojonej w kostkę
300 g pomidorków koktajlowych

Marynata:

1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przepis

Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć marynatą, a następnie odstawić do lodówki na kilka godzin.
Masło wymieszać z szałwią i 1/2 łyżeczki soli i włożyć pod skórę na piersiach kurczaka.
Ułożyć kurczaka w naczyniu, obłożyć dynią i pomidorami, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C.
Piec 30 minut, co jakiś czas podlewając roztopionym masłem szałwiowym. Następnie obrócić i piec kolejne 30 minut.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl