Kurczak duszony z warzywami. Podaj z ryżem i ciesz się pysznym obiadem

Nie ma lepszego pomysłu na szybki i smaczny obiad niż kurczak duszony z warzywami. Sekretem jest aromatyczna marynata do mięsa, dzięki temu danie ma wyrazisty smak. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Składniki na marynatę:

• 3 łyżki ketchupu
• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżka miodu

Pozostałe składniki:

• 1 podwójny filet z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża marchew
• 1 duża pietruszka
• 1 papryka czerwona
• 1 brokuł
• sól
• szczypta chili

• Wszystkie składniki na marynatę mieszam w misce.
• Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę i doprawiam solą. Mięso przekładam do marynaty i odstawiam na dwie godziny. Po tym czasie, smażę na rozgrzanym oleju.
• Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i na dużej patelni smażę na rozgrzanym oleju.
• Pietruszkę oraz marchew obieram , kroję w słupki, paprykę oczyszczam z nasion, kroję w paseczki, brokuł dzielę na mniejsze różyczki. Warzywa myję i dodaję do cebuli. Smażę mieszając około piętnastu minut.
• Na koniec do warzyw przekładam mięso, chwilkę gotuję.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl