Kurczak duszony z warzywami. Podaj z ryżem i ciesz się pysznym obiadem

Nie ma lepszego pomysłu na szybki i smaczny obiad niż kurczak duszony z warzywami. Sekretem jest aromatyczna marynata do mięsa, dzięki temu danie ma wyrazisty smak. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

3 marca 2022, 08:45

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Duszenie
Główne składniki :

Składniki na marynatę:

3 łyżki ketchupu
4 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 łyżka miodu

Pozostałe składniki:

1 podwójny filet z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 duża marchew
1 duża pietruszka
1 papryka czerwona
1 brokuł
sól
szczypta chili

Przepis

Wszystkie składniki na marynatę mieszam w misce.
Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę i doprawiam solą. Mięso przekładam do marynaty i odstawiam na dwie godziny. Po tym czasie, smażę na rozgrzanym oleju.
Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i na dużej patelni smażę na rozgrzanym oleju.
Pietruszkę oraz marchew obieram , kroję w słupki, paprykę oczyszczam z nasion, kroję w paseczki, brokuł dzielę na mniejsze różyczki. Warzywa myję i dodaję do cebuli. Smażę mieszając około piętnastu minut.
Na koniec do warzyw przekładam mięso, chwilkę gotuję.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl